生芋头如何去皮 生芋头去皮妙招
【生芋头如何去皮 生芋头去皮妙招】
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1、芋头在食用时需要去皮等初步处理 。由于芋头黏液含有皂角苷 ， 若去皮的方法不当 ， 会使手等接触部位发痒或过敏 。如果在处理芋头前在手上涂一层食用油 ， 以避免芋头汁液接触到手 ， 即可避免此现象的发生 。
2、还有比较方便的方法：将芋头装入一个布袋内(不能装得太满) ， 用手捏住袋口 ， 将布袋在地上反复搓打几分钟 ， 芋头皮就会脱落 ， 将其倒出 ， 冲洗干净备用 。
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