春季吃什么养肝 11种食物有效呵护你的肝
春季吃什么养肝?相信有很多人都不太知道这个问题的答案吧，接下来就和小编一起去了解一下吧 。
春季吃什么养肝
【春季吃什么养肝 11种食物有效呵护你的肝】1、葱、蒜、青椒
春季是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用 。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲 。另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用 。
2、香椿
香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽 。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效 。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋 。
3、大红枣
春天是生发的季节，因此要气血两旺，平时要多吃一些大红枣，尤其是女性，春天吃大红枣补血，可以让脸色更加的红润，而且，大红枣甘甜，肝喜甜，因此有养肝护肝的功效 。
4、豆芽菜
春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象 。豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃 。
5、金针菇
金针菇是很多人的至爱食材 。它性寒，味甘、咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有补肝、益肠胃等功效 。它还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人很有益 。
6、菠菜
菠菜是春季的时令蔬菜，具有很好的养肝、养血、滋阴等作用，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等，对于保护肝有着很好的作用 。菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，烹饪菠菜前一般应先灼水后再进行烹饪，这样可以减少草酸含量 。
7、胡萝卜
胡萝卜中含有的多种化合物能够提高肝脏的抗氧化能力，能防御四氯化碳所引起的肝中毒，对受损的肝脏有极强的恢复功能 。
8、西红柿
中医认为，西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效，营养学分析认为，西红柿中含有相当一部分的维生素C和维生素A，还含有大量番茄红素 。如果生吃西红柿则可以补充大量的维生素C，如果熟吃则能够在油脂的辅助下良好摄入维生素A与番茄红素，对人的身体健康均有好处 。
9、芦笋
近期韩国一项新研究发现，醉酒之后，除了多喝水和多休息之外，吃芦笋也可以解酒护肝 。芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害 。研究人员表示，芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高，解酒护肝效果更好 。
10、枸杞
枸杞有养肝益精作用，它含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质，能帮助保护肝细胞，改善肝脏功能，对于慢性肝炎的治疗有一定效果 。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥，有养肝、调理肠胃的作用 。
11、柠檬
柠檬在日常是中是比较常见的一种水果，它富含了大量的营养物质，平时适量的食用可以有养肝健脾、防毒解毒等功效 。同时还可以促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，可以有效的保护我们的肝 。
结语：文章中已经介绍了许多可以养肝的食物，在平时要多吃些西红柿、芦笋、胡萝卜枸杞等食物，在春天的时候吃这些食物不仅可以及时的补充体内所缺的营养物质，还可以生津止渴、清热解毒、凉血平肝 。
推荐阅读
- 冰箱灯不亮是什么原因 有可能是这两个问题
- 众志成城众口铄金拼音 众志成城众口铄金拼音是什么
- 下一站江湖8月18日更新了什么 下一站江湖8月18日更新内容介绍
- 手上戴红绳有什么好处
- 见什忘什么成语
- 不易之论什么意思 不易之论的意思
- 联通副卡和主卡有什么区别
- 贪多务得意思 贪多务得意思是什么
- 见什么忘什么的成语
- 菲律宾国旗的含义 菲律宾国旗有什么代表意义