榛子怎么吃
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榛子营养丰富 ， 含有人体必需的氨基酸、维生素等营养物质 ， 那榛子怎么吃才能充分吸收其所含的营养呢？下面小编就为大家介绍榛子怎么吃 。
榛子可以整个食用 ， 也可以磨碎或切碎食用 。新鲜的榛子和经干燥处理的榛子都很美味 ， 通常被当作小吃或开胃食品 。最新鲜的榛子是用玻璃罐或铁罐真空包装出售 。
榛子常被加入沙拉、酱汁、布丁和冰激凌中 ， 磨碎的榛子可以加入蛋糕和小甜饼里 。榛子可用于制作奶油杏仁糖 ， 也可用来制作夹心巧克力 。以榛子为材料制作的奶油杏仁糖香酥可口；巧克力榛子蛋糕不仅味道浓郁醇香 ， 还有滋养脾胃的功效；榛子油能够有效的改善贫血的症状 ， 还有助于视力保健 。
烤制榛子时 ， 将它们放在一张煎盘上 ， 放入100~110℃的烤箱里烘烤至金褐色 ， 期间要不时搅动 。要去除榛子褐色的薄皮 ， 可以烘烤至可以用一块厚布把皮搓掉 。烘烤、磨碎、切碎都可提升榛子特有的香味 。【榛子怎么吃】
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