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【海苔算海鲜食物吗，海苔属于海鲜类的食物吗】1、海苔不属于海鲜发物 。
2、海苔作为一种零食，在生产工艺上通常是分为三种，盐烧、酱烧、炸海苔 。三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工 。盐烧海苔传于韩国，其原材料为韩国紫菜，特点是松脆、薄、较咸，油性大，保质期短；
3、国内的通常是酱烧工艺，国内以美好时光、波力、雅玛珂海苔为代表，这种海苔的口感清香，入口即化，选用最高档的条斑紫菜为原料、工艺成熟；炸海苔工艺传于泰国，选用后期品质低的海苔为原料，代表为小老板 。
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