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1、水果罐头打开第二天是否还能吃 ， 通常需要根据水果罐头有无变质进行判断 ， 不可一概而论 。如果水果罐头打开第二天没有出现变质的情况 ， 通常能适量吃；反之 ， 则不能再吃 。
2、能：若将打开过的水果罐头放置于低温环境中密封保存 ， 由于低温通常不适合多数微生物大量繁殖 ， 故而水果罐头通常不会出现变质 。没有变质的水果罐头中一般不会产生有害物质 ， 适量吃后 ， 一般不会对自身造成严重影响；
【水果罐头打开第二天还能吃吗 水果罐头放一夜还可以吃吗】3、不能：若将打开的水果罐头 ， 放置于较高温度的环境中开放保存 。由于此种环境适宜微生物的生长繁殖 ， 可能会导致水果罐头变质 。变质后的水果罐头受病原微生物等影响 ， 不仅会引起营养流失 ， 还容易出现黄曲霉毒素等有害物质 。人体吃了此种水果罐头后 ， 容易引起腹痛、恶心等不适症状 。故而对于此类水果罐头 ， 打开第二天通常不能再吃 ， 否则可能严重影响身体健康 。
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