槐花的2种储存方法 槐花的保存方法有哪些
【槐花储存的两种方法】
食材:槐花
【制作方法】
第一种 短时间的储存 一般7天之内要吃的
1、把储存的槐花准备好,从树上摘下来的槐花有叶子有树枝,这些都要一一给它摘干净 。
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2、另外就是把那些坏掉的槐花也给挑拣出来,烂掉的槐花花朵也要挑拣出来
【槐花的2种储存方法 槐花的保存方法有哪些】3、要保证这些槐花不能有水,如果有些早晨的露水的话,可以放在通风处自然风干
4、准备一个食品袋,把弄干净的槐花放入食品袋里,扎紧口
5、把食品袋放到冰箱冷藏室就可以了,这样保存可以吃七天没有问题的
第二种 长期保存 操作好 保存一年依然新鲜
1、准备要储存的槐花,叶子 树枝 烂掉的花朵都被挑拣干净 。
2、把槐花放到淡盐水里面清洗两三遍,如果感觉灰尘比较多的话 可以多清洗几遍
3、锅中烧水 放入食用盐 食用油 。水开,放入槐花焯水,焯水断生即可,不用焯水时间太长 。如果时间把握不好,看到槐花全部变色就能捞出了 。
4、捞出来的槐花放到冷水中过一下凉,
5、用手挤出槐花中的水分,挤的时候不要太用力,不然将槐花花朵都挤烂了 。
6、把挤出水分的槐花放到食品袋里面 扎紧口 放到冰箱冷冻室 这样放一年也不会坏 。吃的时候拿出来自然化开,口感跟新鲜的槐花没有什么差别 。
【私房话】
1.储存槐花一定要将槐花挑拣干净,尤其是烂掉的槐花不能丢
2.槐花焯水不能时间太长
3.挤出槐花的水分的时候不能太用力,否则就把槐花的花朵弄烂了
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