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凉薯有毒吗 凉薯里的黑斑是什么

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凉薯本身是没有毒的 ， 不过它的种子和茎叶中有毒 ， 大家在吃凉薯的时候要注意避开 ， 一旦吃下去会造成很严重的后果 ， 凉薯的茎叶是属于剧毒物质 。
凉薯有毒吗凉薯无毒 ， 但是凉薯叶茎有毒 。
凉薯块根肥大 ， 肉洁白脆嫩多汁 ， 富含糖分和蛋白质 ， 还含丰富的维生素C.可生食 ， 也可熟食 。不过种子与茎叶中含有鱼藤酮和豆薯素等有害物质 ， 对人畜有剧毒的 ， 可以制成农药等杀虫剂的 ， 因此种子和茎叶是不能食用的 。建议种子与茎叶中含有鱼藤酮 ， 对人畜有剧毒的 ， 可以制成农药等杀虫剂的 ， 因此种子和茎叶建议是不能食用的 。如果食用了立即进行洗胃、催吐、导泻等治疗的 。
凉薯里的黑斑是什么表皮呈褐色或黑色斑点的凉薯 ， 是受到黑斑病菌污染 ， 会使人中毒 ， 甚至可能昏迷 ， 千万不要吃 ， 黑斑凉薯会中毒 。
黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇 ， 这种毒素进入人体后对肝脏有害 。因吃了黑斑凉薯发生急性中毒的病人 ， 会出现呕吐、腹泻等症状 ， 严重者甚至会发高烧、气喘、抽搐 。
凉薯的功效与作用1.去脂降压
凉薯中含有黏液蛋白 ， 能去除血液中的胆固醇 ， 并能促使毛细血管扩张 ， 降低血液粘度 ， 改善血液循环 ， 有降压效果 ， 对高血压 ， 高血脂患者来说凉薯是一种很好的调节水果 。
2.解酒
在喝酒难受时嚼几片凉薯往往能够去除头胀 ， 头痛 ， 脸红 ， 口干 ， 胃不适等酒后反应 ， 主要是由于凉薯能解除乙醇的毒性 ， 并能促进乙醇的排泄 ， 同时还能保护胃黏膜 ， 所以凉薯是酒后的最佳水果 。
3.健胃消食
我们平时食用凉薯多是生吃 ， 生凉薯肉质脆嫩 ， 味甜多汁 ， 若是将凉薯切丝再拌上米醋、白糖、香油等 ， 具有酸、甜、香、脆等口感 ， 是一种完美的饭前饮食 ， 具有生津开胃 ， 清心止渴 ， 促进食欲 ， 帮助消耗等功效 。
【凉薯有毒吗 凉薯里的黑斑是什么】4.提高免疫力
铜元素是人体所不可缺少的必要元素之一 ， 是人体内很多蛋白合成的必要元素 ， 通的缺乏将会影响到人体的血液、中枢神经、免疫系统等的功能 ， 还能影响脑 ， 肝 ， 心脏等的正常发育 ， 凉薯中含有多种矿物质 ， 其中就包含有一定量铜元素 ， 夏季食用凉薯有增强机体免疫力的作用 。
5.补充能量
凉薯含有大量的糖类 ， 早熟种所含糖类多为葡萄糖 ， 晚熟种含的糖类多为淀粉 ， 不论是哪一种 ， 在食用后都能为机体提供充足的能量 ， 供机体生长发育的消耗 。
凉薯不能和什么一起吃1、不能和寒性食物一起吃
如绿豆、鸭肉、西瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜等 ， 凉薯性寒 ， 食用后会增加人体的寒气 ， 降低脾胃的功能 ， 和寒性食物同食 ， 容易出现脾胃虚寒之症 ， 出现消化不良、腹泻、腹胀、腹痛等症状 。
2、不能和生冷食物一起吃
如冰水、冰饮、雪糕、冰激凌等 ， 生冷食物食用后会抑制胃酸的分泌 ， 降低胃肠的消化功能 ， 凉薯属于寒凉性食物 ， 食用后对胃肠有很大的影响 ， 两者同食容易引起消化不良 ， 引起腹泻 。
3、不能和油腻食物一起吃
如红烧肉、油炸食物、烧烤食物等 ， 凉薯性寒凉 ， 食之会降低胃肠的消化功能 ， 油腻食物需要较好的胃肠功能才能很好的消化吸收 ， 两者同食很容易出现腹泻 。

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