蛋挞一般都是现烤现吃 ， 放久了冷了味道就会差很多 。因此 ， 蛋挞还是建议吃熟的 。但是如果蛋挞买多了吃不完呢?蛋挞可以放几天? 熟蛋挞怎么保存呢？一起来看看吧！
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一、蛋挞可以放几天
保质期天数是由保存方式决定的 。具体分析如下：
根据实践经验的证明 ， 一般蛋挞店的蛋挞都是在0-5度或高于60度的环境中保存 。蛋挞保温展示柜的温度是要高于60度的 。或者将蛋挞放入放入冷藏冰箱保存 。这两种方法都是可以的 ， 都能有效的抑制蛋挞皮变质 。
熟蛋挞
用保鲜膜包好放冰箱里面 ， 可以放个三四天没问题 。
二、生蛋挞怎么保存
1、生的还是放冰箱 。挞水别倒进挞里 ， 分开存放 。挞皮一般可以放较长时间 。
2、蛋挞皮连模子一起收在保鲜盒内可以冷藏1个星期 ， 收在结冰室可以收藏3～4个月 ， 解冻后再用 。
3、蛋挞液因为有蛋液及奶 ， 不好收藏 ， 用保鲜盒密封 ， 放在冰箱最冷的底层 ， 最多保存3天 。建议最好依所需量调制 ， 不要超量 。
4、蛋挞皮表面扑粉 ， 一个一个叠在一起 。然后放入冰箱 ， 应急冻 ， 温度最好低于零下15度 。这样保存一年都能用 。当然 ， 如果低于零下 ， 也可 。只是保存时间没有那么长了 。
四、熟蛋挞怎么保存
1、用保鲜膜包好放冰箱里面 ， 可以放个三四天没问题 。
2、放冰箱 ， 第二天吃的时候复烤一下下 ， 总比吃死面饼+冰牛奶鸡蛋布丁好点 。另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃 ， 还烫嘴最好 。
【蛋挞液的保存时间及方法 蛋挞液开封后能放几天】3、熟的就放冰箱 ， 放个3天应该问题不大 。当然肯定没有刚出炉的好吃了 ， 尤其是挞皮 。
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