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吃猪蹄能美容？女人们别再被忽悠了

生活百科 红糖

女人是最容易受骗的群体 ， 为什么这么说呢？因为对于一些声称能变美或变健康的食物深信不疑 ， 以下介绍最忽悠女人的几大饮食谎言 。1.红枣和红糖是补血佳品
有说法称红枣和红糖含铁丰富 ， 并且是红色 ， 因此有助补血 。其实红枣和红糖中所含的铁均为“非血红素铁” ， 吸收率低 ， 一般仅为1%~5% ， 而且吸收时容易受其他食物中膳食纤维、草酸、植酸的影响 ， 所以它们的补铁效果往往较差 。红枣是营养价值很高的零食 ， 膳食纤维、矿物质等含量都较高 ， 可以常吃 。红糖的营养价值比白糖高 ， 可用其来代替白糖调味 ， 但每天也不要超过25克 。
2.吃猪蹄能美容
都说猪蹄富含胶原蛋白 ， 对皮肤好 ， 因此吃了能美容 。其实胶原蛋白吃下去 ， 需要被消化分解成氨基酸或“肽” ， 才能被吸收进入血液 ， 被吸收后的氨基酸需要重新编组 ， 组成人体所需的蛋白质 ， 并不会直接以胶原蛋白的形式出现在脸上 。因此吃胶原蛋白最多只能增加氨基酸的供应 ， 并不能美容 。胶原蛋白本身的营养价值并不高 ， 且猪蹄中富含脂肪 ， 胆固醇偏高及有心血管疾病的人最好少吃 。
3.柠檬水能美白
很多女性都说柠檬水富含维生素C有助美白 。事实上 ， 柠檬并不是维生素C含量最高的水果 ， 在冲泡时 ， 用到柠檬的量很少 ， 并且其中的维生素C并不会完全溶出 ， 还被水进行了稀释 ， 因此柠檬水中的维生素C含量并不高 。柠檬水味道独特 ， 几乎不含能量 ， 而含有钾、少量的维生素C和类黄酮物质 ， 是一种不错的饮品 。
4.不吃主食能减肥
很多人都认为主食能量高 ， 因此不吃主食有助减肥 。其实1克脂肪产生9千卡的热量 ， 1克碳水化合物产生4千卡的热量 。而主食是以碳水化合物为主 ， 因此说主食热量高是没有道理的 。主食吃得少 ， 可能引发疲劳、骨质疏松、皮肤变差、记忆力下降等多种问题 。很多主食不但热量不高 ， 还可以提供饱腹感 ， 反而有利于减肥 ， 比如燕麦、红豆、荞麦和黑米等 。
【吃猪蹄能美容？女人们别再被忽悠了】5.吃木瓜有助丰胸
木瓜丰胸的说法自古流传 ， 也有人认为木瓜酵素和维生素A能刺激女性荷尔蒙分泌 ， 有助丰胸 。古籍中记载的木瓜丰胸源自“以形补形”的理论 ， 没有任何科学依据 。而木瓜酵素是一种蛋白酶 ， 当其进入人体后 ， 会被胃蛋白酶分解 ， 失去酶的活性 ， 根本没法发挥作用 。维生素A也没有刺激雌激素分泌的作用 ， 因此木瓜并没有丰胸的功效 。木瓜是一种营养价值较高的水果 ， 其富含的β胡萝卜素能在人体内转化为维生素A ， 有助护眼 ， 此外 ， 其还富含维生素C、钾、镁等多种营养素 ， 平时可以常吃 。
6.吃豆制品导致乳腺癌
有说法称豆制品含有大量植物雌激素 ， 容易引发乳腺癌等问题 。其实大豆中的植物雌激素主要是大豆异黄酮 ， 并不等于人体雌激素 。它有双向调节作用 ， 当体内雌激素低了它能弥补不足 ， 可防治一些和雌激素水平下降有关的疾病 。许多研究表明 ， 食用大豆制品不但不会因此患上乳腺癌 ， 反而能降低其发生风险 ， 建议每日食用30~50克大豆 。
7.晚上吃东西会发胖
如果这观点是正确的 ， 那么地球上99%的人都会发胖 。事实上 ， 只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖 。如果晚上不摄入过多的卡路里 ， 就不会产生超重的问题了 。但是要住意 ， 进食太晚 ， 或是有吃夜宵的习惯 ， 确实会加重胃的负担 ， 很容易导致睡眠障碍 。
8.吃土豆容易发胖
很多人都把土豆当成容易发胖的食物 ， 其实不然 。土豆含有淀粉 ， 但是它们的含水量高达70%以上 ， 真正的淀粉含量不过20% ， 其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维 ， 所以用它来代替主食不但不容易发胖 ， 还有减肥的效果呢！土豆之所以被人们看成是容易发胖的食品 ， 完全是因为传统的烹饪方法不当 ， 把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片 。一只中等大小的不放油的烤土豆仅含几千卡热量 ， 而做成炸薯条后所含的热量能高达200千卡以上 。令人发胖的不是土豆本身 ， 而是它吸收的油脂 ， 做过土豆烧牛肉的人都知道 ， 土豆的吸油力是很强的 。
9.红糖比白糖更有益
红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的 ， 红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些 ， 其中所含的葡萄糖和纤维素也较多 ， 而且释放能量较快 ， 吸收利用率也更高 。但是 ， 红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样 。而且 ， 红糖的味道不如白糖那么甜 ， 人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些 ， 所以其实红糖有时候比白糖更危险 。
10.喝矿泉水绝对可以放心
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质 ， 对人体更有益 。但是矿泉水也会受到土地中有害物质（如汞和镉）的污染 。近日 ， 荷兰科学家对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析 ， 结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染 ， 其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多 。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁 ， 但对那些免疫力较弱的人来说 ， 瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险 。

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