正宗小葱拌豆腐的做法
1、材料：卤水豆腐、小葱、盐、清水、鸡精、香油、白胡椒粉、芥末油 。
2、将豆腐切成小块，不要太小，然后加点盐，注入清水，上锅小火烧开；
3、小葱洗净后切成葱花 。最好是都用青葱，量也要多一些，除了图中的这些葱花我又切了一些；
4、锅开后，捞出豆腐块，过凉 。不用过凉也可以；
【正宗小葱拌豆腐的做法】5、将切好的葱花放进豆腐里，调入适量的鸡精、香油、芥末油和白胡椒粉，鸡精和白胡椒粉一定不能多，只一点提个味道就可以了，芥末油的量可以多一点，味道很好，盐要少放，因为在煮豆腐块的时候已经放过 。将这些调味料都放好后，在碗上盖一个盘子，抓紧来回上下的晃动，这样，就可以拌匀还不会把豆腐碰碎 。
推荐阅读
- 鸡肉饼子最正宗的做法
- 中国劲酒正宗厂家是哪家
- 正宗羊肉火锅的做法 羊肉火锅不能加什么菜
- 鸡蛋与豆腐能拌饺子馅吗
- 麻辣豆腐干的做法 最正宗的做法
- 油醋汁可以拌什么菜
- 白菜怎么凉拌简单又好吃
- 凉拌猪蹄的做法大全 凉拌猪蹄的做法有哪些呢
- 孜然小葱煎豆腐 孜然小葱煎豆腐简单做法
- 万州烤鱼的正宗做法