春天多给孩子吃6道“高锌菜”,3种“高锌果”,让孩子爱上吃饭 。春天是万物生长的季节,也是孩子生长发育的黄金季节 。很多父母都想让孩子的个子长得高,身体好 。想要孩子的身体好,需要均衡的营养,还有就是足够的睡眠 。春天需要给孩子多补充些钙,维生素,锌等营养成分,其中锌是孩子长身体必须的营养成分 。今天我来分享这6道“高锌菜”,3种“高锌果”,,让孩子爱上吃饭,帮助孩子长身体
6道“高锌菜”
一、莴苣炒肉
春天最好多给孩子吃些莴苣,也就是我们常说的莴笋 。莴苣的营养价值非常高,含有大量的锌,钙,维生素等营养成分 。莴笋的颜色翠绿色,汁水丰富,非常脆嫩,是可以洗净后直接生吃的蔬菜之一 。莴笋可以用来凉拌,或是炒菜,炒肉食用,都很美味 。
莴苣炒肉的做法:
1、黑木耳用清水泡发洗净备用,辣椒洗净切段备用 。
2、将莴笋削去外皮洗净,切成薄片,生姜洗净切成薄片,瘦肉洗净切成薄片 。
3、锅里倒入食用油,油热下入瘦肉翻炒变色,加入辣椒,生姜炒香,加入莴笋和黑木耳翻炒均匀,加入食盐,生抽翻炒至熟装盘即可 。
二、豆芽炒豆腐
豆芽炒豆腐是营养价值非常高的素菜,含有大量的锌,钙,维生素等营养成分 。春天最好多给孩子吃些豆芽菜,或是豆腐类的食材 。豆芽和豆腐都是价廉物美的好食材 。豆芽菜和豆腐搭配炒菜,营养互补,口感也更加丰富好吃 。
豆芽炒豆腐的做法:
1、豆芽用清水洗净,香葱洗净切段,生姜洗净切片,豆腐洗净切薄片备用 。
2、锅里倒入食用油,油热下入豆腐煎至两面金黄捞出装盘 。
3、锅里留底油,油热下入豆芽和生姜翻炒均匀,加入豆腐翻炒均匀,加入食盐,生抽,香醋,香葱翻炒至熟装盘即可 。
三、手撕卷心菜
手撕卷心菜是一道非常好吃的家常菜 。卷心菜是一种营养价值非常高的蔬菜,含有锌,维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素U、胡萝卜素等营养成分 。卷心菜是春天里的时令蔬菜之一,颜色翠绿色,口感脆嫩可口,最适合用来炒菜,或是和猪肉一起炒菜食用,都很好吃 。春天多给孩子吃些卷心菜是非常不错的选择 。
手撕卷心菜的做法:
1、将卷心菜叶子用清水洗净,用手将卷心菜撕成小片备用 。
2、大蒜去皮洗净切片,大葱和辣椒洗净切成细丝备用 。
3、锅里倒入食用油,油热下入大蒜炒香,下入卷心菜翻炒均匀,加入食盐,生抽翻炒至熟装盘即可 。
四、豌豆炒虾米
豌豆炒虾米是一种非常适合春天给孩子吃的素菜 。豌豆含有大量锌,维生素,钾,钙等营养成分 。春天是豌豆上市的季节,颜色深绿色,口感:脆嫩微甜,可以用来炒菜,或是炒肉食用都非常好吃 。用豌豆和虾米一起炒菜,营养互补,口感更丰富好吃 。
豌豆炒虾米的做法:
1、将虾米用清水洗净,豌豆洗净控干水分,胡萝卜洗净切小丁备用 。
2、锅里倒入清水煮开,下入豌豆和萝卜丁焯水1分钟捞出装盘 。
3、锅里倒入食用油,油热下入豌豆,胡萝卜丁翻炒均匀,加入虾皮,食盐,生抽翻炒至煮装盘即可 。
五、油炸牡蛎
油炸牡蛎是一道非常好吃的下饭菜 。牡蛎是含锌量最高的食材,特别适合春天里给孩子食用 。牡蛎不仅含有大量锌,还含有钙,磷,铁,维生素等营养成分 。牡蛎可以用来清蒸,或是用来油炸食用 。
油炸牡蛎的做法:
1、将新鲜的牡蛎用清水洗净,生姜和香葱洗净切末备用 。
2、往碗里加入淀粉,食盐,胡椒粉,清水,鸡蛋清拌匀备用 。
3、锅里倒入食用油,油热,将牡蛎放入淀粉液里,均匀裹上淀粉液后,放入油锅里炸至金黄后装入盘里即可 。
六、红烧牛肉
红烧牛肉是非常适合孩子食用的美食 。牛肉是一种含有大量铁,锌,钾,维生素,钙等营养成分 。春天多给孩子吃些牛肉,对孩子有很多好处,助孩子长高个 。牛肉可以用来炒菜,红烧,或是用来炖汤食用,都非常好吃 。
红烧牛肉的做法:
1、将牛肉用清水洗净,切成小块,青红辣椒洗净切片,生姜洗净切片 。
2、锅里倒入清水,下入生姜,牛肉大火煮开,捞出洗净控干水分 。
3、锅里倒入食用油,油热下入冰糖翻炒至糖色,加入牛肉翻炒均匀,加入生姜,清水炖煮至开,加入生抽,老抽,胡椒粉,桂皮,香也等食材转小火炖煮30分钟,最后大火收汁状盘即可 。
3种“高锌果”
一、苹果
苹果是非常适合每个孩子吃的水果 。苹果的品种有:青苹果,红苹果,黄苹果等 。青苹果的口感偏酸,红苹果的口感是酸甜多汁可口,黄苹果的口感香甜软糯 。苹果的营养价值非常高,含有大量的各种维生素,钙,锌,果胶,苹果酸等营养成分 。苹果是一种价廉物美的水果,营养美味,是非常适合春天里给孩子吃的水果之一 。
二、猕猴桃
猕猴桃的外皮是深褐色的,而且有很长绒毛 。猕猴桃的品种有:红心猕猴桃,绿心猕猴桃,黄心猕猴桃等多种品种 。猕猴桃的口感:酸甜多汁,非常好吃 。猕猴桃的营养价值非常高,含有大量维生素C,锌,叶酸,钙等营养成分 。春天多给孩子吃些猕猴桃,对孩子的身体有很多的好处 。
三、草莓
【含锌高的食谱及水果推荐 什么水果含锌高】草莓是春天上市的水果之一,草莓的颜色红润,吃起来香甜多汁,非常可口 。草莓的营养价值非常高,含有大量维生素a、维生素b、维生素c、维生素e,锌,钙等营养成分 。春天最适合多给孩子吃些草莓,对孩子的身体有很多的好处 。
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