绿花椰菜就是西兰花吗
绿花椰菜和西兰花很相似 ， 但是绿花椰菜并不是西兰花 ， 与西栏花相比 ， 绿花菜里面的维生素含量是西兰花的三倍 ， 钙含量是西兰花的两倍 ， 还有医学研究证明 ， 经常食用绿花椰菜对增强身体的抗病能力很有帮助 ， 另外还可以起到很好的抗癌防癌的效果 。
绿花椰菜就是西兰花吗
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它们确实不是同一种蔬菜 ， 我们可以从两者的生长条件、口感和营养价值三个方面来分辨 。我们平常吃的绿色花菜也被人们称为绿花椰菜 ， 它与白花菜、卷心菜都属于甘蓝类的蔬菜 ， 是一种营养价值非常高的蔬菜 。绿花椰菜对长环境要求比较高 ， 一般在15度至25度还温度下才能正常生长 ， 其叶片是长圆形至椭圆形 ， 叶片呈灰绿色 ， 下端有翅状小叶 ， 成熟之后一般是深绿色 ， 口感鲜嫩美味 ， 有很好的消除疲劳、抵抗衰老的作用 。
【绿花椰菜就是西兰花吗】西兰花和绿花椰菜的外形非常相似 ， 但是它对环境的适应性很强 ， 即使是在严寒的冬季 ， 只要光照充足 ， 它也能正常生长 。从外形来看 ， 西兰花的叶片要比花椰菜小一下 ， 叶片呈蓝绿色 ， 口感却要比绿花椰菜吃起来更加鲜嫩 。
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