红豆薏米粥薏米要炒吗

红豆薏米粥薏米需要炒。生的薏米性寒，直接煮粥吃寒性会很重，吃了会对胃造成负担，而炒熟的薏米寒凉之气会相对减弱，吃了对身体好，而且炒熟之后再浸泡更容易泡烂，里面的营养成分就会容易煮出来。炒薏米不需要炒的时间过长，炒至颜色金黄即可。
红豆薏米粥薏米需要炒【红豆薏米粥薏米要炒吗】

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红豆薏米粥里薏米的炒制方法：
1、准备适量的赤小豆和薏米，淘洗干净之后分别浸泡3个小时左右。
2、泡好后将赤小豆和薏米取出晾干备用，准备一个干净无油的锅。
4、把干薏米倒入锅中，小火翻炒20分钟左右，炒至两面金黄就可以关火了。
5、炒好之后的薏米可以装罐保存好，想吃的时候直接煮就好了。