黑全麦面粉适合做什么
黑全麦面粉生活中多用来做黑全麦馒头和黑全麦面包 。害怕买来的全麦面包不是真全麦的话，可以考虑自己花点时间DIY，高纤维的全麦制品带来的饱腹感高，并且血糖生成指数低，减肥期间可以安排，怎么吃都不怕胖，营养也丰富 。
黑全麦面粉适合做馒头和面包
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黑全麦馒头
材料准备：后期全麦400g ，温水200g，酵母2-3g
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首先用温水将酵母化开，然后倒在面中和一下，接着就变价水边和面，揉至面粉不沾手和盆子就可放置发酵两三个小时，温度以45度为宜 。
发酵成功会呈现马蜂窝状，然后用刀切成小剂子揉成馒头，揉完之后永布盖着在发酵半小时即可下锅蒸 。用大火开蒸，蒸开锅后再蒸半小时即可出锅 。
黑全麦面包
材料准备：黑全麦粉400g、黄油15g、糖10g、奶250g、酵母2-3g
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【黑全麦面粉适合做什么】首先按着先液体后固体的原则将材料放入面包桶中，黄油不放 。然后选择杂粮面包程序、重量750g指标启动面包机走动和面和发酵 。十分钟再放入黄油，等面包机的时间结束后，取出晾凉切片即可食用 。是减肥健身代餐首选，饱腹感又强营养也丰富，养生健身党必备 。
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