螃蟹拼盘制作方法 海鲜螃蟹拼盘做法
文章插图
1、食材：螃蟹二个，基尾虾200克，排虾250克，蛤蜊150克，大葱一根，生姜一小块，大蒜籽三粒，生粉、酱油、白糖各少量，香菜三根 。
2、配料准备好 。大葱和胡萝卜切成一样的长，生姜和大蒜籽都去皮切成片 。香菜洗干净，把根和叶子分开来 。
3、烧一大碗水，一定要烧滚，先把排虾煮熟，排虾我一般要煮三分钟，再捞出来放在盘子里备用 。
【螃蟹拼盘制作方法 海鲜螃蟹拼盘做法】4、再把基尾虾也是放在开水里煮熟，因为基尾虾比较容易熟就没有和排虾一起煮 。基尾虾如果是火大水够开一分钟就煮熟了 。熟了后也捞出来放在盘子里 。
5、蛤蜊只要煮开壳就熟了，也捞出来和虾放在一块 。
6、把它们放在一个大盘子里 。
7、再来烧配料 。先把香菜根放进去炒香，再把所有配料放进去中火炒香，再调一小碗淀粉水倒进去，烧开就可以了 。
8、把配料汁浇在摆好的海鲜拼盘上，再摆上几片香叶 。味道真的鲜美 。
推荐阅读
- 干煸四季豆怎么做好吃 干煸四季豆制作方法
- 酸枣叶茶的制作方法 酸枣叶子炮制成茶方法分享
- 牦牛奶制作方法 牦牛奶的两种做法
- 葱花火腿花卷制作方法 葱花火腿花卷制作教程
- 创意气球制作方法简单
- 啵啵鱼酱料制作方法
- 花土制作方法
- 柏拉图的正确制作方法教程 WPS柏拉图怎么制作出来的
- 螃蟹的热量是多少
- 网红柠檬无骨鸡爪烹饪食谱 无骨柠檬鸡爪正宗制作方法是什么