夏至要吃饺子吗


夏至不吃饺子,冬至吃饺子 。
【夏至要吃饺子吗】这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的 。东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医 。后毅然辞官回乡,为乡邻治病,其返乡之时,正是冬季 。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了,便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮 。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤 。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了 。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食” 。

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