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什么水果的营养价值最高

生活百科

1、哪几种水果营养价值最高？
1.香蕉
吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐 的心情 。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5―羟色胺物质的含量 。研究发现，抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少 。
2.草莓
吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后 再用凉开水浸泡1～2分钟 。之后，你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下 。
3.葡萄
葡萄特别适合“懒惰”的人吃，因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽” 。葡萄皮和 葡萄籽比葡萄肉更有营养 。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造 。而法国波尔多大学的研究人员也发现，葡萄籽中含量丰富的增强 免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用 。
4.樱桃
樱桃中铁含量很高，是特别适合女性吃的水果，有补虚养血的功效 。美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感 。冬季干燥，口中容易出现异味，挤出樱桃汁，加水稀释后涮口，就能帮你消除这个烦恼 。
5.梨
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果 。它水分充足，富含维生素a、b、c、d、e和 微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼 。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收 。

以下是搜集来的资料，数据可能会有出入的地方，仅供LZ参考，希望能帮助到你哦~
40克西梅：
热量（卡路里）109
蛋白质（克）1.21
脂肪（克）0.12
饱和脂肪（克）0.0
胆固醇（毫克）0.0
碳水化合物（克）25.8
食用纤维（克）2.38
糖（克）13.07
维生素A（毫克）835**
维生素C（毫克）2.34
钙（毫克）7.24
铁（毫克）0.56
钠（毫克）5.0
钾（毫克）290.0
西梅还含有硼、锌、叶酸、抗氧化剂（水果之冠）等多种微量元素，可强身健骨 。美国已有相关研究文件，详细可参考西梅知识库这个博客 。
以下水果的营养成份表：以可食量E.P
100
克计算
橙子：
热量：43kcal
水分：88.0g
粗蛋白：0.8g
粗脂肪：0.2g
碳水化合物：10.6g
粗纤维：0.5g
膳食纤维：2.3g
钠10
mg
钾120mg
钙32mg
镁12mg
磷21mg
铁0.2mg
锌0.1mg
橘子：
热量：43kcal
水分：88.0g
粗蛋白：0.8g
粗脂肪：0.2g
碳水化合物：10.6g
粗纤维：0.5g
膳食纤维：2.3g
钠4
mg
钾110mg
钙68mg
镁13mg
磷15mg
铁0.3mg
锌0.1mg
苹果：
水分
85.9克，
蛋白质
0.3克，
脂肪
0.3克，
膳食纤维
0.8克，
碳水化合物
12.5克，
钙
15毫克，
磷
7毫克，
铁
0.3毫克，
锌
0.06毫克，
胡萝卜素
0.6毫克，
维生素B1
0.01毫克，
维生素B2
0.02毫克，
尼克酸
0.1毫克，
维生素C
4毫克，
草莓：
蛋白质
1克，
脂肪
0.6克，
无机盐
0.8克，
粗纤维素
1.4克，
糖
5.7克，
维生素C
50-120毫克，(比西瓜多10倍)
钙
32毫克，
铁
1.1毫克，
磷
1毫克，
樱桃
热量52（Kcal）
水86
纤维1.2
脂肪0.0
蛋白质0.0
糖13.0
维他命C10
维他命D0.0
维他命B10.02
维他命B20.02
维他命B60.04
维他命E0.1
蓝莓：
热量48（Kcal）
水80
纤维8.4
脂肪0.0
蛋白质1.0
糖11.0
维他命C10
维他命D0.0
维他命B1
0.02
维他命B2
0.03
维他命B6
0.05
维他命E1.9
西瓜：
水分
93.3克，
蛋白质
0.6克，
脂肪
0.1克，
膳食纤维
0.3克，
碳水化合物
5.5克，
钙
8毫克，
磷
9毫克，
铁
0.3毫克，
锌
0.1毫克，
胡萝卜素
0.45毫克，
维生素B1
0.02毫克，
维生素B2
0.03毫克，
尼克酸
0.2毫克，
维生素C
6毫克等 。
梨：
水分
90克，
蛋白质
0.4克，
脂肪
0.1克，
膳食纤维
2克，
碳水化合物
7.3克，
钙
11毫克，
磷
12毫克，
维生素B1
0.01毫克，
维生素B2
0.04毫克，
尼克酸
0.1毫克，
维生素C
1毫克，
以及柠檬酸和苹果酸等有机酸 。
香蕉：
水分
75.8克，
蛋白质
1.4克，
脂肪
0.2克，
膳食纤维
1.2克，
碳水化合物
20.8克，
钙
7毫克，
磷
28毫克，
锌
0.18毫克，
胡萝卜素
60微克，
维生素B1
0.02毫克，
维生素B2
0.04毫克，
尼克酸
0.7毫克，
维生素C
8毫克，
以及少量的去甲肾上腺素 。
苹果：
水分
85.9克，
蛋白质
0.3克，
脂肪
0.3克，
膳食纤维
0.8克，
碳水化合物
12.5克，
钙
15毫克，
磷
7毫克，
铁
0.3毫克，
锌
0.06毫克，
胡萝卜素
0.6毫克，
维生素B1
0.01毫克，
维生素B2
0.02毫克，
尼克酸
0.1毫克，
维生素C
4毫克，
以及苹果酸、奎宁酸、酒石酸、芳香醇、鞣酸、果胶等 。

应该是奇异果（猕猴桃）营养价值最高
奇异果(猕猴桃)含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇 。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍 。因此，它的营养价值远超过其他水果 。
奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力 。
对男性白领来说，奇异果更具有奇异的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力 。对中老年人来说，几乎不含脂肪的奇异果所含的丰富果胶及维生素E，对心脏健康很有帮助，可降低胆固醇 。对青少年和儿童来说，奇异果所含的精氨酸等氨基酸，能强化脑功能及促进生长激素的分泌 。
最可贵的是，奇异果还含有其他水果中少见的镁 。对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品 。因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感 。因此，奇异果是减肥与兼顾营养的最佳选择 。尤其是最近刚刚上市的黄金奇异果，营养成分更胜从前，纤维素含量和水果纤维含量都很丰富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗 。
果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富 。它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质 。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种常用水果中营养成份最丰富、最全面的水果 。
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮 。
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用 。
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效 。
猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效 。
猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效 。
猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧 。
猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力 。

位居榜首第一个的是：木瓜，
享有“百益水果、水果之皇、万寿瓜”之美称，是岭南四大名果之一 。木瓜富含17种以上蛋白质及氨基酸，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱、粗纤维以及多种维生素及钙、铁等，其含有的维生素C是苹果的48倍 。木瓜有健脾消食的作用，它的木瓜蛋白酶可以将脂肪分解成脂肪酸，有助于限制体重 。木瓜酶对乳腺生长很有帮助，有催奶的效果，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁 。想丰胸的MM用青木瓜效果会更好 。木瓜性温，不寒不燥，能够增强人体抵抗力，而且营养很容易被皮肤直接吸收，特别是可以发挥润肺的功能，能够更好的行气活血，让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润动人 。
2、什么水果的营养价值最高？
美国新泽西州洛特格斯大学的保罗•拉希斯博士最近推出了一份水果营养价值研究报告，他在报告中称，在27种最受欢迎的水果中，来自新西兰的奇异果（猕猴桃）营养价值最高，指数为16，接下来是木瓜（14）、哈密瓜（13）、草莓（12）、芒果（11）、橘子（11）、柠檬（11） 。也就是说，如果把水果按照金字塔形摆放，那么，摆在顶尖的是奇异果，摆在第二层的是木瓜、哈密瓜和草莓，再接下来是芒果、橘子和柠檬，而我们平时经常吃的苹果、香蕉、西瓜等，只能排放在金字塔的底部位置 。
其貌不扬的奇异果为何可以高居营养金字塔之顶尖的宝座呢？原来，奇异果除含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇 。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍 。因此，它的营养价值远超过其他水果 。
奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力 。
对男性白领来说，奇异果更具有奇异的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循环顺畅，增进性能力 。对中老年人来说，几乎不含脂肪的奇异果所含的丰富果胶及维生素E，对心脏健康很有帮助，可降低胆固醇 。对青少年和儿童来说，奇异果所含的精氨酸等氨基酸，能强化脑功能及促进生长激素的分泌 。
最可贵的是，奇异果还含有其他水果中少见的镁 。对爱美的女士来说，奇异果是最合适的减肥食品 。因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感 。因此，奇异果是减肥与兼顾营养的最佳选择 。尤其是最近刚刚上市的黄金奇异果，营养成分更胜从前，纤维素含量和水果纤维含量都很丰富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗 。



有水果之王之称的榴莲营养价值很高

营养高的水果很多，但有的属热性，不宜多吃，如榴莲、芒果、龙眼等，一般多吃含有维他命C和有益健康的水果为好，如奇异果、橙子、苹果和迷你番茄（虽属蔬果，但维他命C含量很高）等，这样既能补充营养也可解馋，何乐而不为呢 。
3、什么水果营养价值最高？

4、吃什么水果营养价值最高
一、什么水果最有营养
苹果素来就享有“水果之王”的美誉，我们都知道苹果的食用价值，对苹果的其他奇异功效就知之甚少了 。据科学家的研究，苹果是一种很好的天然美容保养品，而且它的美容作用能令你叹为观止呢!
1、防止肥胖：和其他的水果相比较，苹果可以提供的脂肪可忽略不计，几乎不含蛋白质，提供的卡路里也很少(平均100克只有60卡路里) 。还含有丰富的苹果酸，可以使积蓄在体内的脂肪有效的分散，从而防止体态过胖
2、美白牙齿：苹果含丰富的纤维素，其中的细纤维可清除牙齿间的污垢，让你能拥有足够自信的笑容 。
3、排毒养颜：因苹果含丰富的果胶，有助于调节肠的蠕动，而它所含的纤维质可以帮助清除体内的垃圾，从而助你排毒养颜 。
4、美白皮肤：苹果含有大量维生素C，经常吃苹果，可以帮助消除皮肤的雀斑和黑斑，保持皮肤细嫩红润 。小帖士苹果面膜法：苹果先去皮，捣烂如泥后，干性皮肤加适量的鲜牛奶或植物油，油性皮肤加蛋清，搅拌均匀再敷面，20分钟后用清水洗干净，不仅可以消除皮肤暗疮、雀斑及黑斑，还能使皮肤细嫩、柔滑而白皙 。同时将一块苹果薄片敷在眼部，再轻微的提起眼皮，有助于消除黑眼圈 。
苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质 。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富 。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g 。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分 。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖 。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘 。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降 。
二、哪些水果营养价值高
桃子——含铁量居水果之冠
民间有句俗话“桃子养人杏伤人” 。因桃子富含各种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠 。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益 。
杏子——止咳润肠通便好
杏附有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素，主要用于止咳平喘、润肠、通便 。但是《本草纲目》记载“生食多，伤筋骨” 。
西瓜——清热解暑又利尿
中国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不必抓 。解释夏天最适宜吃西瓜 。西瓜富含维生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸及其精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效 。
西瓜虽好，但中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃 。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻 。
需要提醒的一点是，夏季感冒发烧的患者经常借助进食西瓜来补水、退烧，但是由于它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，非常是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用 。
木瓜——医治蛋白质消化障碍
木瓜不但是一种美味的水果，还有医疗效果 。木瓜中附有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉，这就是人们会以木瓜来医治蛋白质消化障碍的因素 。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多 。
菠萝——分解蛋白质消血块
每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并附有丰富的水分 。它的果肉中及其木瓜一样附有一种能分解蛋白质的酵素，所以它能柔软肉质、消解血块 。
草莓——降低日晒疼痛
草莓富含维生素C、B、钙、磷及其钾，今日仍在植物性药品中占有一席之地 。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂，并能医治腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病 。
葡萄——抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不但是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍 。葡萄籽附有大量的OPC抗氧化剂，OPC是一种强效类黄酮，主要存在于表皮与种子里，红色葡萄籽特别是OPC的有效来源，是增加人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程 。



吃什么水果营养价值最高？苹果，火龙果，柚子，等等，营养价值比较高

吃什么水果营养价值最高？山竹的营养价值最高，有果中皇后之称 。【什么水果的营养价值最高】

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