海带怎么做好吃又简单海带丝怎么做

很多人应该对海带并不陌生，韩国人把海带作为一种庆祝生日的食物，中国人把海带丝作为一种常见的冷盘，那么在家能做什么海带料理呢？小编为大家推荐了几款在家也能做的海带料理，轻松做，有营养，下面就跟着小编一起来看看吧。

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【海带怎么做好吃又简单海带丝怎么做】海带怎么做好吃又简单
海带排骨汤
材料：猪排骨400克，海带150克，香菇几朵，葱段，姜片，精盐，料酒，白胡椒粉，香油适量。
做法：
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。排骨切断洗净，冷水下锅，水开后锅中煮两到三分钟，捞出用清水洗干净。

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2、净锅内加入2000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，倒入海带块，再用旺火烧沸即转小火炖两个小时，拣去姜片、葱段，加精盐，白胡椒粉调味，淋入香油即成（不喜欢香油的可以不放）。

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海带丝怎么做
辣炒海带丝
材料：海带丝干辣椒生抽料酒醋盐味精。
做法：将海带洗净，用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段（按个人喜好加多加少都可以）锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。