营养学专家指出 , 食物之间都有着相生相克的特性 , 所谓相克是指两种或两种以上的食物搭配不得当 , 在一起使用后会对人体产生不良反应 , 而相生则是搭配得当的食物使用后对人体产生好处 。今天小编给你盘点相生的食物大全 。
1.芝麻配海带:同煮能起到美容、抗衰老的作用 。
2.猪肝配菠菜:猪肝、菠菜都具有补血的功能 , 一荤一素 , 相辅相成 , 对治疗贫血有奇效 。
3.糙米配咖啡:把糙米蒸熟碾成粉末 , 加上牛奶、砂糖就可饮用 。糙米营养丰富 , 对医治痔疮 , 便秘、高血压等有较好的疗效;咖啡能提神 , 拌以糙米 , 更具风味
4.牛肉配土豆:牛肉营养价值高 , 并有健脾胃的作用 。土豆与之同煮 , 不但味道好 , 且土豆含有丰富的维生素 , 能起到保障胃黏膜的作用 。
5.百合配鸡蛋:有滋阴润燥 , 清心安神的功效 。中医认为 , 百合清痰水 , 补虚损 , 而蛋黄则能除烦热 , 补阴血 , 二者加糖调理 , 效果更佳 。
6.羊肉配生姜:羊肉补阳生暖 , 生姜驱寒保暖 , 相互搭配 , 暖上加暖 , 同时还可驱外邪 , 并可治寒腹痛 。
7.甲鱼配蜜糖:含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素 , 并含有辛酸、本多酸、硅酸等 , 实为不可多得的强身剂 , 对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效 , 还能促进生长 , 预防衰老 。
8.鸭肉配山药:老鸭既可补充人体水分 , 又可补阴 , 并可清热止咳;山药的补阴效力更强 , 与鸭肉共食 , 可消除油腻 , 补肺效果更佳 。
9.鲤鱼配米醋:鲤鱼本身有涤水之功 , 人体水肿除肾炎外大都是湿肿;米醋有利湿的功能 , 若与鲤鱼共食 , 利湿的功能倍增 。
【让营养翻倍 相生的食物大盘点!】10.肉类配大蒜:据研究 , 维生素B在人体内停留的时间很短 , 吃肉时吃点大蒜素 , 能延长维生素B在人体内的停留时间 , 对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳 , 增加体质等都有重要营养意义 。因此 , 吃肉的时候 , 别忘了吃几瓣大蒜 。
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