家常烤鱼的做法教程 烤鱼配菜有哪些菜
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适合一大家子人聚餐 , 一个菜搞定全桌 , 省时又美味!
用料
- 胖头鱼(或者草鱼) 一条
- 葱 , 蒜 , 姜 , 小米辣 适量
- 辣椒粉 一勺
- 料酒 两勺
- 生抽 三勺
- 盐 半勺
- 配菜:彩椒 , 芹菜 , 香菜 适量
- 配菜:莲藕 , 土豆 适量
- 配菜:洋葱 , 金针菇 。适量
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1、把鱼改刀切好腌制 , 待会锅里煎一下 , 然后放入烤盘 配菜洗好切好 , 单独放锅里爆锅炒一下 , 然后放入烤盘
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2、菜平铺到烤盘 , 墙面摆上煎好的鱼 , 最好在淋上炒过的辣椒酱 , 这样有滋味 。
【家常烤鱼的做法教程 烤鱼配菜有哪些菜】
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3、放入烤箱 , 热风180℃ , 15min , 等待成品出炉吧!
小贴士
1.鱼选择胖头鱼比较好吃 , 并且要腌透 , 这样有味道 2.土豆片和藕片好吃 3.适当放些酱调味更好吃 4.要有一点锅底汤
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