田七
田七又名田七、金不换、田七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田田七 。是广西、云南的著名特产，是五加科人参属植物，多年生草本，药用其地下茎 。它原系山野自生，很早以前就为我国人民发现和采用，后转为人工栽培 。因为这种植物一般每株有三条叶柄，每条叶柄上往往有七张叶子，故通称“田七” 。据清代《归顺州志》说，“田七……以田州产者为最良”，清代《百色厅志》卷三也说，因田七实出自田州，故“俗名”为“田七” 。
田七是第三纪古热带孑遗植物，全世界仅有我国广西、云南等省区部分县种植，以产于广西田东、田林县海拔600米以上高山者为佳，云南省出产的田七亦驰名中外 。
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田七的功效与作用1、田七味甘、微苦，性温 。归肺、心、肝、大肠经 。入血分，可散可收 。
（1）祛瘀止血 。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药 。可用于治疗各种出血证 。
（2）消肿止痛 。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿 。
（3）田七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用 。
2. 田七的养生价值：
因为现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻化了，所以我们经常用田七煲汤，可用于调理冠心病 。
3、女人吃田七的好处
（1）、保肝
田七具有抗肝损伤作用 。
（2）、镇痛
田七为治疗跌打损伤的常用药，有确切的镇痛作用 。
（3）、止血
田七素有“止血之神药”之说，为伤科要药，著名的“云南白药”，即以之为主药 。
（4）、活血
田七既有血凝的一面，又有使血块溶解的作用，即有止血和活血化瘀双向调节功能 。
（5）、提高免疫力
具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应 。
（6）、强身健体
促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成，双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力 。
（7）、预防心脑血管疾病
扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症 。
（8）、补血
“人参补气第一，田七补血第一” 。近几年的实验研究和临床表现田七对血液系统除止血、活血作用外,还具有补血作用,能提高外周红细胞、白细胞数量 。
田七的药用价值田七是一种名贵药材，是具有独特功能的人参属中的优异品种 。据明代李时珍<<本草纲目>>记述，田七“味微甘而苦，颇似人参之味”，有“金不换”之称 。生用有止血强心，散瘀生津，消肿定痛的显著功能，熟用有活血、补血、强壮补虚之功效 。清朝的药学著作《本草纲目拾遗》中道：“人参补气第一，田七补血第一，味同而功亦等，故称人参田七，为中药中之最珍贵者 。”蜚声中外的“田七牙膏”、“云南白药”和“片仔癀”即以田七为主要原料制成 。
田七为多年生草本植物，原系野生，现已驯化家种，其根、茎、叶、花均可入药 。通常所讲的田七，是指田七植物的干燥根 。据药物分析，田七主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物 。皂甙是人参的主要成分，对增强体力，改善心肌氧代谢，提高动物缺氧的耐受力很有作用 。经过科学研究证实，人参中最主要的药用成分四环三萜皂甙，田七不仅同样含有，而且比人参更高，田七所含黄酮类化合物，有调节血压，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，降低心脏耗氧量，减轻心肌工作负担的作用 。经临床实践证明，田七在治疗由冠心病引起的胸闷、心胶痛有满意的疗效，对降低胆固醇及血脂的功能也很显著 。因此田七除作为医治跌打血瘀的传统名名药外，还日益广泛地用作防治心血管疾病和强身健体的滋补保健品 。
田七分春、秋两季采收，以“春七”品质为佳，个大，体重，色好，坚实而不空泡 。头数越少的田七价值越高 。用田七花加工的田七花精，是凉血润燥，治疗青春痘的良药 。田七如能与肉、鸡煲汤，其效用倍增 。
田七美容作用清脂美白：田七清脂因子渗透肌肤底层，清除多余脂肪，调理脉气，促进血液循环，美白肌肤 。
去斑祛皱：田七养颜因子能够去除皮肤瑕疵，并对晒后导致的晒斑、黑头、杂质沉淀等有明显效果 。
舒缓暗疮：田七舒缓活血因子能够促进肌肤血液循环，增强肌肤稀薄呼吸作用，同时抑制暗疮再生 。
田七营养价值1、每100克田七含热量45.00大卡(188千焦) 。
2、田七还含有碳水化合物、蛋白质、维生素C 。
3、田七主要含皂苷、黄酮苷等，止血活性成分为田七氨酸 。
4、田七含有的无机化学成份包括氮、磷、钾等大量元素和钴、钼、铯等多种微量元素 。
5、田七含有的有机化学成份主要有皂苷、黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质、田七素等 。
田七食用方法1、木耳田七红枣汤：
材料：黑木耳50克，田七15克，红枣10枚，生姜2片 。
制作：将黑木耳浸软，去头切碎，田七洗净切碎或打碎，红枣洗净拍松去核，上述材料和姜片 放入锅中，加水1000ml，大火滚后，中火再煮2小时左右，最后加入适当地盐调味即可 。
作用：具有滋肝补肺，和胃健脾的作用 。适用于体虚贫血，气短咳嗽，脾胃 不和的人 。
2、田七胡椒根煲猪肚
材料：田七15克、胡椒根30～50克、猪肚500克、猪脊骨100克、生姜3片 。
制作：微火热铁镬，下鸡膏，下田七炒至微黄，晾后打碎；胡椒根稍浸泡；用生盐洗净猪肚、再冲净；刀背敲裂猪脊骨 。一起与生姜下瓦煲，加入2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约
2小时，下盐便可 。
【田七】作用：胡椒根性温味甘、辛，能驱寒祛湿、暖胃消积，广东民间常在冬冷春湿时用于煲或炖猪肚 。现加入熟田七的作用更好，煲后的汤香浓可口，能养心暖胃、驱寒祛湿，是冬春湿冷时的家庭养生靓汤 。
3、田七丹参川芎炖乌鸡
材料：田七、丹参各12克，川芎5克，党参15克（中药店均有售），乌鸡半只，红枣3个，生姜3片 。
制作：各物分别洗净 。药材稍浸泡；乌鸡去脏杂、尾部；红枣去核 。一起与生姜放下炖内，加入冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖2个半小时便可 。进饮方下盐
作用：中药田七丹参川芎都是具有通经、活络、祛瘀、护心、益气功效的中药，乌鸡因气味平和药效显著，在此既是为食药兼之所用，亦为药引 。合而为汤，有通经络、祛瘀养心的功效，也是冠心病患者的平素食养汤方 。
田七使用禁忌1、田七粉建议坚持常服：长期服用田七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等 。
2．请勿过量：一般正常体质的人,服用田七粉的一日总量在10 克左右，分2次服用 。
3．早上服用：早上起来服用田七粉3克左右，用温开水送服 。可以增强免疫力、抗衰老等功能 。
4．晚上服用：服用田七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠 。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用,有兴奋作用 。最好不要在睡前服用田七粉，因为服用田七粉容易口渴 。
5．孕期妇女禁止使用：女性在怀孕期间，禁止服用田七粉 。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理 。
6．感冒期间：风寒感冒期间不能服用田七花，因为田七花性微凉，会加重风寒感冒，田七粉性温，风寒感冒期间可以服用 。而患风热感
