人们的物质生活变得好了 ， 饮食就成为每个人很重要的一方面了 ， 有的人非常的看中晚餐 ， 甚至晚餐吃的非常的丰盛 ， 晚餐虽然很重要 ， 但是吃晚餐的时候一定要讲究饮食原则的 ， 只有吃的营养才能够保证健康的 ， 饮食上应该要注意哪些方面的内容呢 ， 下面就给大家详细的介绍一下晚餐如何吃的更加的有营养 。
1.色氨酸食物
【晚餐吃什么营养好呢】营养学家建议 ， 在吃晚餐的时候应该适量的多吃一些含有色氨酸的食物 ， 因为这种物质在人体内代谢后会生成5—羟色胺 ， 它能够抑制中枢神经兴奋度 ， 产生一定的困倦感 。除此之外5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素 ， 这种物质经过证实确实有着很好的镇静和诱发睡眠作用 。因此对于一些晚上经常失眠以及睡眠质量不好的人群而言 ， 适量的多吃含色氨酸的物质可帮助我们有效的入眠 。
在所有的色氨酸食物中 ， 以小米中所含有的色氨酸含量最为丰富 ， 因此晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意 ， 有利于提高进入脑内的色氨酸数量 。除了小米之外 ， 在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高 。
而且色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合顺利进入大脑中 ， 从而帮助我们创造一个安稳的睡眠 。因此在晚上睡觉之前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物 ， 如蜂蜜全麦吐司或水果 ， 它既有像安眠药的安眠效果 ， 却没有安眠药依赖的副作用 ， 不会让人上瘾 。
2.维生素B族食物
面对晚餐吃什么最有营养的问题 ， 专家建议我们 ， 在晚餐的食物中不妨多准备一些含有维生素b族的食物 。维生素相互间有协同作用 ， 能调节新陈代谢 ， 增强神经系统的功能 ， 因此它能够起到很好的消除烦躁不安以及促进睡眠的作用 ， 这些作用对于现代人来说非常的重要 。
含维生素b的食物有很多 ， 其中以全麦食品中所含有的b族维生素最为丰富 ， 因此我们在晚餐的饮食中应该适量的食用一些全麦食品 。含有b族维生素的食物有很多 ， 比如像燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等 。
3.钙和镁的食物
在晚餐的食物中 ， 专家特别的提醒 ， 还应该多增加一些含有钙、镁等微量元素的食物 ， 因为这两种物质是天然的放松剂和镇定剂 。一直以来含钙的食物都具有很好的催眠功效 ， 特别是钙含量丰富的牛奶更是被公认为“助眠佳品” 。坚果类食物中镁含量较多 ， 在临床上 ， 核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状 。
有的人平时工作时间很忙 ， 白天几乎没有多余的时间去饮食 ， 于是就会下班之后晚餐吃的特别的多 ， 甚至也会约上好几个朋友去饮酒 ， 每次晚餐都会吃到很晚的时间 ， 晚餐饮食是很关键的 ， 如果饮食不健康的话 ， 是很容易引发很多的营养缺失的 ， 可以根据以上的饮食原则来进行饮食 。
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