5招教你如何选烤箱
现如今,很多人工作之余都喜欢自己研究美食,制作糕点、小饼干之类的 。众所周知,烘培爱好者必不可少的设备就是烤箱了,它越来越普遍,很多家庭都能见到它的身影 。烤箱的品牌和类型众多,该如何选够呢?接下来,小编给大家介绍选烤箱的5个妙招,一起来看看吧 。
5招教你如何选烤箱
1、先看产品的温控,应选择上下火都能独立控制温度的,这是最基本的配置 。我们在制作蛋挞或者戚风等糕点的时候对于温度的要求比较高,因此需要上下火独立控制温度 。
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2、观察产品的发热管材是什么材质的,通常分为两种,分别是石英以及不锈钢 。石英管虽然加热速度快,不过容易破裂,所以最好选择不锈钢材质的 。
3、看产品的功能,最好选择具有旋转烤和热风能功效的产品,这样比较使用,使用率也会更高 。
4、观察产品的细节,看看包边会不会刮手,会不会缺少配件等 。
5、看商家和销售人员的服务态度和质量,这些都能反应商家和产品是否可靠 。
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使用烤箱有哪些注意事项
1、烤箱预热
使用前应将设备进行预热,达到标准温度大概需十分钟,然后再开始烘烤食物 。注意预热和烘烤的时间也不能太长,不然会影响食物的口感和设备的使用寿命 。
【5招教你如何选烤箱】
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2、注意烤箱工作时间
假如设备中剩余的热量温度很高,那需调节上下火,注意观察食品,以免被烧焦 。如果不小心把食物烤得太焦了,那可以在食物上盖一层铝箔纸,或者把箱门打开一点,让热量散发掉一些 。
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