文章插图
1、土豆 200克,玉米淀粉 20克,盐 50克,白醋 20克 。
2、土豆切片,再切成条;再冲洗干净 。
3、锅中水开,加入盐,白醋;再下入土豆煮1分钟,煮好捞出控干水分 。
4、再加入玉米淀粉抓拌均匀,再盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻一小时 。
【怎样做薯条脆 怎么做薯条简单又好吃又脆】5、六成油温下锅炸,转小火炸3分钟,炸至酥脆即可捞出 。
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