吃宴席是什么意思
起初 , 宴席并不是指的酒席 , 而是宴席时铺在地上的坐具 , 宴和席是两种坐具 , 宴长 , 席短 。在《礼记、乐记》中就有关于这种坐具的记载:“铺宴席 , 陈尊俎” 。
【吃宴席是什么意思】后来宴席才逐渐转变为酒席的专称 。古代在祭祀、礼仪、习俗等活动时一般会有宴饮聚会 , 这时人们就要设宴席 。中国的宴饮 , 在历史、正史、野史、诗赋中几乎都有关于古代宴席把酒作为中心的记载 。古代在安排宴席时 , 对菜肴、点心等都有严格的要求 , 而现在的宴席同以前相比就有很多不同之处 。比如 , 现在人们根据宴请的对象、宴席的档次以及种类的不同 , 在菜的数量、质量、烹饪等方面都会有明显的区别 。
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