烧饼烤箱怎么做 烤箱版油酥烧饼做法分享
文章插图
1、材料:
面粉、盐、酵母、油、五香粉、香葱、水 。
2、步骤:
(1)将面粉中放入盐搅拌均匀 , 然后再加入一小勺酵母 。
(2)倒入温水 , 揉成团 , 盖上保鲜膜或醒布 , 醒10分钟 。
【烧饼烤箱怎么做 烤箱版油酥烧饼做法分享】(3)在面团表面涂上一层油 , 用保鲜膜包裹 , 继续醒60分钟 。
(4)取半碗面粉 , 加上盐、五香粉、孜然粉、花椒粉搅拌均匀 。
(5)将油烧热 , 然后倒入香料和面粉中搅拌均匀 , 冷却后加入适量的香葱 。
(6)在案板上涂抹一些油 , 然后将醒好的面团擀开 , 然后将带有香葱的油均匀的涂抹在面上 。
(7)将面片从一边开始卷起 , 然后再醒上10分钟 。
(8)将面卷抻长 , 分割成若干份 。
(9)取其中一份将两头捏合在一起 , 将折合成放在下面 , 再醒上10分钟左右 。
(10)撒上芝麻 , 然后擀开 。
(11)放入烤盘中 , 250度中层烤6分钟 , 即可取出 。
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