前腿肉和后腿肉怎样区分
【前腿肉和后腿肉怎样区分】前腿肉和后腿肉区分可以从外表 ， 一般后腿肉肥肉比较少 ， 瘦肉部分很厚 。前腿一般是瘦肉稍少肥肉开始增多 ， 开始有肥瘦相间的情况 。或者是口感方面 。猪前腿肉的肉质会比较嫩 ， 吃起来也是非常细腻的 ， 后腿肉的肉质就比较偏硬 ， 肥肉占据的比例很少 ， 大部分都是瘦肉 ， 用来炖汤比较多 。
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