预防治果蝇的实用方法 水果上的小飞虫怎么消灭
水果经营过程中需要躲避的坑数不胜数,售卖操作中稍有不慎就会流失顾客,使其产生不好的印象,影响口碑形象 。眼下正是初夏季节,水果售卖过程中又多了一项难以攻克的难题---果蝇 。
首先简单介绍一下果蝇的“个性”,知己知彼方能百战不殆 。果蝇也就是我们常说的飞虫,他们食物来源是水果腐烂的微生物,其次是含糖份的水果,所以说含糖量较高的水果容易招果蝇的“喜爱”,比如桃类、葡萄类、榴莲、果切等 。那么,该如何处理、防治果蝇呢?
【预防治果蝇的实用方法 水果上的小飞虫怎么消灭】
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防治果蝇
首先一点一定是要做好商品的品质把关、保鲜工作,从维护商品品质环节有效避免果蝇的产生 。日常销售过程中注意台面商品维护,及时处理挑拣出腐烂果,易损耗水果品项要加快清台次数,如葡萄、桃类,建议每日最少清理2~3次台面 。注意货架及果切等加工区域的果汁残留、以及操作台和垃圾桶的清洁等卫生问题 。当我们保持台面商品新鲜,整体台面清洁干净的情况下,会减少果蝇的产生 。
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那么,除了基本的卫生及鲜度管理之外,我们还可以通过一些小方法防止及驱赶果蝇 。
高能实用派:比如浆果类陈列区旁放一碗水,水里加洗洁精和切碎的紫洋葱,可以有效抑制果蝇生长,周边不生果蝇 。
神奇装置派:取透明水瓶一个,里面放个钢板或者放一角硬币,然后灌满水,把口封好,悬挂在灯光之下,商品之上,用灯光照射和钢板反射的光也可以驱虫 。
简单装置派:水果陈列区上方悬挂小风扇,以流动风速驱赶果蝇,属于一劳差不多永逸的方法 。
简单气味派:用蚊香或电蚊香熏,此方法见效较快也很常见,但是毕竟是靠气体刺激杀虫,所以会残留味道 。
根除果蝇的方式无外乎商品卫生及品质管理、以及各种驱赶方式,或控制环境条件抑制果蝇生长 。其实某些果品自身的商品特性就是易生果蝇或蚂蚁,比如山竹,甜度大,容易生蚂蚁的代表,所以为了给顾客更好的购物感受,要积极保护商品品相及卫生环境 。
除防止果蝇的这些方式之外,我们还要知道有哪些方式可以安全的享用水果,因为有些水果品项可能自身携带果蝇,如杨梅,有实验表明相同的样本(杨梅)分别浸泡在清水、盐水、白酒3个容器里,1小时后......清水浸泡没有去虫效果;而盐水泡杨梅去虫的效果最好,不仅能去除杨梅上的浮尘物,又能保持新鲜;用白酒浸泡,驱虫速度快,但有酒味,会影响食用口感 。所以可用淡盐水浸泡,或者用浓度5%、10%的酒水浸泡后,再用清水冲洗 。类似杨梅的清洗方法我们可以在销售过程中传达给顾客,让其正确理解商品的属性,以免发生不好的食用过程后而对门店产生不好的印象甚至消费误会 。
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关于果蝇的话题,大家可以积极尝试,找到适合自己的方式方法,可能有的需求是见效快,有的需求是节省人力,有的需求是无毒无味......所以选择的方式会有不同 。希望大家能找到适合自己的有效驱除果蝇的方式,以良好的商品面貌迎接消费者的“检阅” 。
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