文章插图
【蒸冷冻螃蟹的做法大全 蒸冷冻螃蟹的做法步骤】1、材料：蟹二只 ， 水烧至大滚时 ， 将蟹肚朝天放入蒸笼中 ， 上置洗净抹干之紫苏叶 ， 蒸十五到二十分钟 。用一碗半醋 ， 三碗半酱油 ， 六匙砂糖 ， 姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可 。
2、材料：蟹一只、蒜头四两 ， 辣椒、槐盐 。先把蟹处理干净 ， 切成4～6块 。起油锅 ， 将蟹炸至金黄色 ， 捞起备用 。把蒜饵放入油锅炸至金黄色 ， 捞起备用 。把辣椒炒一下 ， 再将蟹及蒜饵入锅 ， 放入槐盐拌匀即可 。
3、材料：蟹600克青、红椒各2条、指天椒3条、姜粒1汤匙、蒜茸1茶匙 。调味料：酱青、鱼露各1茶匙、盐半茶匙、麻油、胡椒粉各少许、清水半杯、玉蜀黍粉半茶匙、清水2汤匙 。把蟹洗干净 ， 斩成4至6块 ， 蟹盖保持原状 。青、红椒切粒 。烧油至大滚 ， 将蟹块扑上少许玉蜀黍粉 ， 放下泡油 ， 取出沥干油分 。下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒 ， 蟹回镬兜匀 ， 加入调味料煮滚 ， 即可上碟 。
推荐阅读
- 冰冻扇贝柱的家常做法 冷冻贝柱的做法大全
- 冷冻青条鱼的做法大全 青条鱼的家常做法
- 冻巴沙鱼的做法大全集 冷冻巴沙鱼的家常做法
- 冷冻海螃蟹的做法大全 冷冻海蟹的做法大全
- 冷冻红虾的做法大全，冷冻红虾怎么做好吃窍门
- 冷冻鸡蛋做法大全 冷冻鸡蛋的做法
- 冷冻草莓做法大全 冷冻草莓的做法
- 冻煮全贝的做法大全 冷冻全贝的做法大全
- 冷冻过的鱼的做法大全 冷冻过的鱼怎么做
- 薯条不冷冻的做法大全 薯条怎样冷冻