鸽子的做法怎么能好吃 鸽子的烹饪方法
【鸽子的做法怎么能好吃 鸽子的烹饪方法】
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可以做鸽子炖汤好吃 ， 具体做法如下：
1、主料：鸽子2只、干蘑菇适量、熟五花肉150克 。辅料：枸杞子适量、葱半根、料酒1勺、花椒10粒、大料2个、精盐适量、冰糖1块、金银花少许、姜片3片 。
2、鸽子洗净去头和爪子 。切块焯水 。
3、熟五花肉切块 ， 蘑菇洗净 ， 调料备用 。
4、鸽子放入砂锅放葱 ， 大料和姜片 ， 放料酒 。
5、添汤炖制 。炖制一小时 。
6、放入五花肉和蘑菇炖 。
7、再炖30分钟放入枸杞子 。
8、再炖10分钟 ， 放入精盐出锅 。
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