木瓜燕窝怎么炖 木瓜燕窝的烹饪方法
文章插图
1、材料：鲜熟木瓜1/2个（视大小而定） ， 燕窝盏30~50克 ， 冰糖50克 。
2、先将木瓜洗净外皮 ， 用刀剖开 ， 去除内核 ， 用汤匙挖出木瓜肉 ， 备用 。
3、将燕窝浸泡于清水中 ， 约30分钟后倒掉浸过的水 ， 再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时 ， 然后取出燕窝 ， 和木瓜肉一同放进炖盅内 。
【木瓜燕窝怎么炖 木瓜燕窝的烹饪方法】4、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖 ， 趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内 ， 加盖 ， 隔水炖两小时 ， 待温后饮用 。
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