大家都知道人在老年的时候更是需要补充身体的营养 ， 这样的话才能更好的维持身体的健康 。所以说在老人的饮食方面是需要大家做好相应的了解 ， 很多的人在照顾老人方面并不是很了解 。这样的话就不能很好的保证老人的身体健康和免疫能力 ， 所以说下面就去了解下老年人吃什么营养很好 ， 这样才更加好的维护老人的身体健康 。
鱼肉有助心脏健康
心脏病是威胁人类健康的因素之一 ， 可在美国阿拉斯加的因纽特人却很少受到这一疾病的困扰 ， 原因就在于他们经常以鱼肉为食 ， 从而补充了大量的欧米伽-3脂肪酸 ， 这种物质可以帮助人体控制胆固醇水平 ， 并能预防心律失常 ， 是人类的贴“心”卫士 。
巧克力有利血管健康
在巴拿马附近的圣布拉斯群岛 ， 同样生活着心脏异常健康的库纳人 ， 他们比巴拿马人心脏病发病几率低9倍 ， 而他们心脏健康秘诀是什么呢？原因是他们的饮品中通常含有大量的可可 ， 而可可中含有丰富的黄烷醇 ， 可保护血管机能 ， 减少高血压的发生 ， 以及帮助预防2型糖尿病、肾病及老年痴呆症等疾病 ， 适量食用富含可可的巧克力同样促进身体健康 。
坚果延年益寿
提倡健康生活和素食的美国宗教团体——基督复临安息日会研究指出 ， 经常吃坚果的人可平均延长2年半的寿命 。为何坚果有如此神效呢？因为坚果是不饱和脂肪酸的很好来源 ， 这一点与橄榄油颇为相似 ， 此外 ， 坚果还蕴含了丰富的维生素、矿物质和其他健康物质如抗氧化剂等 ， 是不可多得的健康食品 。
橄榄油抵抗老年病
早在四十年前 ， 科学家们就已经研究出橄榄油的神奇作用：橄榄油中的不饱和单脂肪酸可以降低心脏病及癌症的发病几率 。现在 ， 人们有了更多的发现：橄榄油中还含有一种功能强大的抗氧化剂——多酚 ， 能帮助人类抵御年龄增长带来的疾病 。
红酒延缓衰老
适度饮酒可预防心脏病、糖尿病和记忆减退 。尽管任何一种酒都可起到这样的作用 ， 但是佼佼者却非红酒莫属 ， 因为红酒中特有的白藜芦醇能激活控制细胞老化的因子 ， 从而使人延缓衰老 ， 更加年轻 。
豆腐护肝
老人们普遍爱吃豆腐 。他们说：“鱼生火 ， 肉生痰 ， 白菜豆腐保平安 。”《随息居饮食谱谓：“处处能造 ， 贫富攸易 ， 询素食中广大教主也 ， 亦可入荤馔 ， 冬月冻透者味尤美 。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮 。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度 ， 保护肝脏 ， 促使机体代谢的功效 ， 常吃豆腐有利于健康美和智力发育 。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用 。
喝粥易消化清肺
从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥 。著名经济学家马寅初和夫人张桂君 ， 夫妻双双都是百岁老人 ， 俩人尤其喜欢喝粥 。每天早晨 ， 把50克燕麦片加入250克开水 ， 冲泡2分钟即成粥 。天天如此 ， 从不间断 。
【老年人吃什么营养很好】上文中介绍了一下关于老年人吃什么营养很好 ， 上文中很详细了说明8种食物对于老人的身体有着很大的营养的 ， 不论是任何方面都是对于老人的身体有着帮助的 。同样的提醒大家的是老人的胃功能并不如成人 ， 建议饮食清淡比较适合 。
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