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1、在南北朝代 ， 游牧民族居多而且他们主要以狗为猎具和牧放的守护者 ， 所以忌食狗肉 。再加上那是佛教昌盛 ， 在佛学典籍上把狗视为不洁之物 ， 严禁屠食 。
2、在宋代宋徽宗当皇帝听说“崇宁初 ， 范致虚上方’十二宫神 ， 狗居戌位 ， 为宋徽宗本命 ， 他降旨禁止杀狗 。
3、在清代 ， 满族人传说狗和乌鸦救过努尔哈赤的命 ， 因而不吃狗肉 ， 所以狗肉上不了席 。
4、认为狗是吃屎的 ， 很下贱 ， 不健康 ， 品质太差 ， 所以不能上席 。
【打狗散场典故 关于打狗散场典故】5、古有打狗散场伙 ， 意思是说把吃狗肉 ， 就是代表散伙 ， 大家各奔东西 ， 所以请客一般不用这道菜 。
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