高粱米煮饭前要泡多久 高粱米煮饭前要泡多长时间
【高粱米煮饭前要泡多久 高粱米煮饭前要泡多长时间】
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1、高粱米煮饭前建议泡两个小时以上 。高粱米为粗粮的一种 ， 营养价值高 ， 由于其含淀粉量较高 ， 所以蒸煮时需要耗费较长时间 ， 建议泡的时间在两个小时以上 ， 也可以放入冰箱冷藏泡 ， 这样口感比较好 。
2、高粱脱壳后即为高梁米 ， 俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等 ， 拉丁文为Sorghum 。高粱是我国传统的五谷之一 。
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