古代重阳节喝的酒的简介
【古代重阳节喝的酒的简介】
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1、古代重阳节喝黄花酒 。
2、重阳佳节，中国有饮黄花酒的传统习俗 。黄花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒” 。
3、汉代就已有了黄花酒 。魏时曹丕曾在重阳赠菊给钟繇，祝他长寿 。晋代葛洪在《抱朴子》中记南阳山中人家，因饮了遍生黄花的甘谷水而延年益寿的事 。梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”之句，亦采菊酿酒之举 。直到明清，黄花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料 。
4、“黄花酒”即是以黄花酿造的酒，据《西京杂记》载“黄花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒 。”古时，头年重阳节时就专为第二年重阳节酿酒 。九月九日这天，采下初开的黄花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食中酿酒，待至第二年重阳饮用 。古人认为此酒能“祛百病、令长寿” 。
5、到了明清时期，民间喝黄花酒的习俗依然很盛行，并在酒里面多加入了多种中草药，健身效果更佳 。用甘黄花煎汁，用曲米酿酒，有些加入地黄、当归、枸杞等中草药 。
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