面粉和酵母的比例 面粉和酵母的比例是多少
文章插图
1、一般酵母和面粉的比例是1：100，也就是说每一百克面粉需要加酵母1克 。
2、食材：面粉500克，酵母粉5克 。
【面粉和酵母的比例 面粉和酵母的比例是多少】3、步骤：将干酵母溶解在水中，一斤面需要酵母5克，然后用筷子拌匀 。把中筋面粉和全麦粉混合后加入糖，用油拌匀，边倒入酵母水边用筷子搅拌 。水倒完后，再用手和成光滑的面团 。盖上湿布，放在温热处发酵至2倍大 。用手戳个洞，不回弹就说明发酵好了 。
推荐阅读
- 饮用黄酒有什么功效 女人每天喝黄酒的好处和坏处
- 在家做面包配方和做法 做面包配方和做法
- 酵母放多的补救办法 发酵粉放多了会怎样
- 一模一样的拼音 一模一样的读音和解释
- 东北烧饼的做法和配方 东北烧饼的做法及配方
- 驰的拼音 驰的读音和解释
- 灌汤包子的做法和配方 灌汤包子怎么做
- 灌汤包皮的做法和配方 灌汤包皮的做法和配方是什么
- 沽名钓誉的典故 沽名钓誉的典故和解释
- 南瓜麻球的做法和配方 南瓜麻球怎么做