很多在城市里的人相信大家并不知道葵花籽的由来 ， 还记得以前小的时候很多人都种着向日葵 ， 向日葵当中到了成熟的季节就会生长出一颗颗的葵花籽 ， 饱满的颗粒拿下一个吃到嘴里香香的甜甜的 ， 非常的好吃 ， 据说新鲜的葵花籽对于降血压有着很好的功效 ， 不过葵花籽含脂肪比较高 ， 那么葵花籽生吃好吗？
每100克葵花籽含热量597千卡 ， 蛋白质23.9克 ， 脂肪49.9克 ， 碳水化合物13克 ， 钙72毫克 ， 铁5 。7毫克 ， 磷238毫克 ， 钾562毫克 ， 钠5 。5毫克 ， 铜2.51毫克 ， 镁264毫克 ， 锌6.03毫克 ， 硒1.21微克 ， 维生素A5微克 ， 维生素B1 0.36毫克 ， 维生素B2 0.2毫克 ， 维生素E 34.53毫克 ， 胡萝卜素0.03毫克 ， 叶酸280微克 ， 烟酸4.8毫克 。
葵花籽含脂肪可达50％左右 ， 其中主要为不饱和脂肪 ， 而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70％ ， 有助于降低人体的血液胆固醇水平 ， 有益于保护心血管健康 。丰富的铁、锌、钾 ， 镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用 。
葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源 。据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E 。对安定情绪、防止细胞衰老 ， 预防成人疾病都有好处 。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用 。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效 。
除富含不饱和脂肪酸外 ， 葵花籽中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分 。葵花籽当中有大量的食用纤维 ， 每7克的葵花籽当中就含有1克 ， 比苹果的食用纤维含量比例高得多 。美国癌症研究所在有关实验当中已经证明 ， 食用纤维可以降低结肠癌的发病率 。葵花籽当中铁的含量是葡萄干和花生的两倍 ， 所以也可以预防贫血的发生 。
另外还有一点 ， 就是在葵花籽的蛋白质当中含有精氨酸 。精氨酸是制造精液不可缺少的成分 。因此 ， 处在生育期的男人 ， 每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的 。据分析 ， 葵花子种仁的蛋白质含量为30％ ， 可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶相比；各类糖的含量为12％、
【葵花籽生吃好吗什么作用】以上的文章我们为大家介绍了很多关于葵花籽生吃好吗 ， 以及葵花籽当中的功效 ， 据说每天吃一把葵花籽就可以满足我们人的身体当中一天的需求 ， 所以说很多肥胖的美眉们 ， 还是建议不要吃葵花籽的哦 。
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