孜然鸡心怎么做
孜然鸡心是一道非常好吃的家常菜 ， 很多朋友都喜欢吃 ， 但是不知道是怎么做的 ， 今天的这篇经验给大家分享一下孜然鸡心怎么做 ， 希望可以帮助到喜欢的朋友 。
将洗净的鸡心对半切开 。
冷水下锅进行焯水 ， 锅中放入葱段 ， 姜片 ， 两勺料酒去腥 ， 焯出血沫水开以后关火 ， 盛出鸡心 。
【孜然鸡心怎么做】起锅烧油 ， 放入葱 ， 姜 ， 八角爆香 ， 倒入生抽翻炒上色 。
撒入一勺糖和一勺蚝油提鲜 ， 放入鸡心 ， 再撒入适量的盐 ， 鸡精和十三香调味 。
放少许水炖一会 ， 等汤汁收的差不多放入孜然即可 。
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