葡萄酒瓶底凹槽的作用
1、瓶底的凹槽可以让人握持酒瓶时更加稳固：从底部手持酒瓶倒酒时 ， 拇指刚好可以放入凹槽内 ， 这样可以更容易地握住酒瓶 。
2、凹槽可以让酒瓶放得更稳：从前玻璃瓶的制造工艺不完善 ， 瓶底很容易出现凸起或者凹陷 ， 而如果瓶底凸起酒瓶就会放不稳 ， 因此玻璃工匠会故意在瓶底留下这样一个凹槽 ， 而这也成为酒瓶制作的一个不成文的传统规定 。
3、凹槽有利于沉淀：葡萄酒的陈年过程中可能会出现一些沉淀物 ， 而这个凹槽的设计可以让沉淀物不那么容易被倒出来 ， 影响葡萄酒的观感和口感 。
【葡萄酒瓶底凹槽的作用】4、增强抗压能力：对于起泡酒而言 ， 凹槽的存在可以增加酒瓶对气泡的抗压能力 ， 因为拱形或者球面的设计能够比平面承受更大的压力 。
5、便于叠放：葡萄酒的运输和储存过程中 ， 以前一瓶的凹洞接下一瓶的瓶口这样的方式叠放方式 ， 可以防止酒瓶滚动 ， 增加安全性 。
6、防止假酒：传说古时候 ， 酒馆会在酒喝完之后 ， 在这个凹槽上用特殊的工具打一个洞 ， 防止有人用别的酒重新装瓶 ， 以次充好 。
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