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【6大茶类的冲泡方法 好的茶的正确冲泡方法】1、煮水 。泡茶用水以山泉水、纯净水和矿泉水等软水为最佳，无论是需要80度还是90度热水来泡茶，首先都必须煮沸，再晾至适宜的温度 。
2、洗杯 。往茶壶、盖碗、闻香杯、品茗杯中注入热水，称之为烫壶洗杯，清洗干净茶具，提升茶具温度，也利于后续泡茶时诱发茶香 。注意需要迅速倒掉水分 。
3、投茶 。一般来说，茶水比在1：30～50，也就是投茶3克，至少注水150ml 。可以根据个人口味来定，喜欢喝浓茶的可以多投一些茶叶，喜欢喝淡茶的可以适当多加一些水 。
4、冲泡 。注水冲泡时讲究“凤凰三点头”，就是将茶壶下倾上提三次，对宾客“点头致意”，同时也可以使茶汤浓度均匀 。注意茶倒七分满，倒得太满端茶时容易烫伤 。
5、倒茶 。泡好的茶汤一般先倒进茶海中，茶海又称公道杯，意为分茶公道 。再从茶海倒入品茗杯，有品茶之意 。
6、奉茶 。茶杯需要放在茶盘，再递到茶客面前，注意放置在茶客的右手前方 。递茶之后，还需要用右手做出请茶的姿势 。
7、品茶 。端起茶杯后，不要着急饮用，先闻茶香，再品滋味 。小口啜饮茶汤，让茶汤在口腔中停留几秒，感受茶汤的回味、甘甜，再滑入喉咙咽下 。
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