鸡腿炖汤怎么做好吃 鸡腿炖汤的做法
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【鸡腿炖汤怎么做好吃 鸡腿炖汤的做法】可以做鸡腿香菇汤,具体做法如下:
1、主料:鸡腿3个、鲜香菇8朵 。辅料:枣(干)6个、枸杞子1小把 。调料:食盐适量、葱8克、姜5克、料酒5克 。
2、鸡腿洗净,入沸水锅中焯水,捞出过凉 。
3、鲜香菇洗净,去蒂,对半切开 。
4、葱、生姜分别切成片 。
5、红枣、枸杞子分别洗净 。
6、锅内加入清水,放入鸡腿、葱、生姜、料酒,用大火煮沸,撇去浮沫 。
7、放入香菇、红枣、枸杞子再次用大火煮沸 。
8、改用文火煮1小时,加盐调味即可 。
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