高压锅炖蹄膀多长时间 高压锅使用说明
大家都知道高压锅炖蹄膀已经成了一道传统美食 ， 这个也是几乎都知晓的 ， 但在我们的生活当中一般对炖蹄膀时都习惯使用砂锅进行烹饪 ， 不过使用砂锅做出的蹄膀时间非常久 ， 如果用高压锅就一会工夫就可以煮好 。今天小编给大家介绍下高压锅炖蹄膀多长时间 ， 高压锅使用说明 ， 跟着小编一起来了解吧！
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一、高压锅炖蹄膀多长时间
1、我们在炖蹄膀时使用高压锅 ， 一般等到高压锅上汽以后保持三十分钟就可以了 ， 若想要更加软烂一写在时间上还可以再长一些 ， 在炖蹄膀时建议先过下水 ， 加上一些花椒可以去味 ， 少量的一点辣椒 ， 口味根据个人进行调味 ， 再进行高压 ， 这样烹饪出来的口感也会更加好 。 ， 如果用的普通锅焖猪肘子必须要加水1.5杯煮滚以后将或跳到小火焖煮2个小时就可以了 。
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二、高压锅使用说明
1、没有使用过的高压锅 ， 它的密封圈弹性都非常的高 ， 必须要将锅身的上下面加上一些少量食物油 ， 这样方便开合问题 ， 每次使用前必须要将锅盖 ， 锅身和手柄进行清洗干净 ， 才方便合盖 。
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2、使用高压锅时 ， 我们把食材与水放入锅中 ， 食材与水不能超过内锅规定高度的4/5 ， 如果是一些容易膨胀的食材不能超过锅内的3/5 ， 也不可以少于内锅高度1/5 。
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【高压锅炖蹄膀多长时间 高压锅使用说明】3、当我们合上高压锅盖时 ， 将锅盖手柄握住 ， 平放在高压锅上然后向逆时针进行旋转到锅盖上 ， 并且一定要听到咔嚓的扣合声就可以 。
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4、在烹饪食物以后 ， 可以将高压锅自然温度下进行冷却 ， 如果要马上食用的话我们可以使用强制性进行冷却 ， 用冷水慢慢淋高压锅让高压锅的温度降压 ， 冷却完毕以后 ， 可以轻轻的提出限压阀 ， 把锅内剩余气体释放出去 。
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5、看见锅内没有蒸汽排出 ， 浮子已落下 ， 可以按照逆时针方向进行开盖 。如果浮子还没有落下 ， 还就说明锅内还有一些气体压力 ， 在这个时候锅内的气压锁设备就起到了保险作用 ， 一般是没有办法打开锅盖的 ， 千万不要强制性打开锅盖 ， 这个容易发生爆炸伤到自己 。
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