文章插图
1、原料：香菇、生抽、老抽、盐、料酒、糖、麻油、黑胡椒 。
【红烧香菇 家常菜红烧香菇】2、干香菇隔夜用温水泡开 。第二天换水，洗干净，继续泡一次 。最后再洗一次 。发好的香菇切掉老茎，对半切开（或者切成四块） 。
3、用热油锅把香菇炒香 。油不用太烫，保持热就行 。炒10分钟左右，然后加入生抽、料酒、老抽、盐、糖和少量水 。
4、翻炒后加盖，用小火慢慢煮 。煮20分钟-30分钟，直到入味，然后开盖收汤 。汤不要收太干，稍微留一丁点 。熄火后加一点麻油 。再加一点黑胡椒粉 。
推荐阅读
- 广东的红烧鱼是怎样做的
- 鲤鱼5种最下饭的做法 鲤鱼的做法大全家常菜
- 红烧鸡腿的制作方法 红烧鸡腿的做法窍门
- 红猪血怎么做好吃 红烧猪血需要哪些食材
- 墨鱼香菇冬笋粥的做法及功效
- 做红烧排骨都需要哪些食材 做红烧排骨用什么排骨
- 红烧排骨需要准备的食材有哪些
- 烧辣子鸡需要哪些材料 制作红烧辣子鸡需要哪些食材
- 家常菜肉末粉条这种做法 肉末粉条的做法窍门
- 香菇草的养殖方法和注意事项 香菇草的养殖方法和注意事项介绍