菠萝蜜的核有什么功效怎么吃
1、菠萝蜜的核能不能吃,怎么吃,有什么作用
菠萝蜜的核是可以吃的，需要煮熟之后才能吃，菠萝蜜的核营养丰富，具有多种营养元素，具有较高的食疗营养价值 。
菠萝蜜籽是可以食用的一种食材，它含有多种维生素和氨基酸，还能铁、磷以及镁等多种矿物质，人们食用以后可以满足身体代谢时对不同营养成分的需要，还能排出身体内的毒素，预防便秘的发生 。
1、将菠萝蜜籽用清水大火煮沸后改小火煮15分钟后放小许盐再煮5分钟 。
2、将水沥去再边煮边用匙翻拌均匀煮干身后关火即可吃用 。
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等 。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用 。
扩展资料：
食用功效
1、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群 。
2、消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感 。
3、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适 。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群 。
4、维持机体：菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用 。
5、血栓疾病：加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解 。
参考资料：
百度百科-菠萝蜜
1. 首先菠萝蜜的核是可以食用的，且吃法多样，可以煮熟，也可以炖汤，营养充足，是养生补身的好材料 。
2. 菠萝蜜核的吃法
3. 盐水煮菠萝蜜核：切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，加热20分钟左右即可，晾凉后即可食用 。
4. 炒菠萝蜜核：将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，捞起后用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样 。
5. 菠萝蜜的核煲汤：同样也是将菠萝蜜的核清洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核 。用菠萝蜜的核熬成的汤，不仅味道极为鲜美，而且营养价值也相当丰富 。
6. 菠萝蜜的核煮粥：将菠萝蜜的核剥下来后，清洗干净，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃 。
菠萝蜜-百度百科
3.食用菠萝蜜核的好处：种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用，可治妇女产后乳汁缺乏症 。
参考资料：
菠萝蜜-百度百科
可以吃的！那是好东西，如果肾不好的人吃了就更好了 。
【食用方法】先把核洗干净，放点把它煮熟了，然后就可以剥皮吃了 。味道很好吃的！
菠萝蜜的核是可以吃的
菠萝蜜的核可以直接煮熟，也可以炖汤做菜，味道鲜美且营养充足，是养生补身的好材料
菠萝蜜核的吃法
菠萝蜜核的吃法多样，可直接煮熟或煲汤、煮粥 。下面一起来看看菠萝蜜核的吃法吧！
一、煮熟后食用
1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定) 。
2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮 。
3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了 。
二、炒菠萝蜜核
1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净 。
2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定) 。
3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定) 。
4、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了 。
三、煲汤
只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的
四、煮粥
1、将菠萝蜜的核与米都洗干净
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核，待煮好后就可以吃了
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菠萝蜜核怎么做好吃
讲完了菠萝蜜核的吃法，下面就来看看菠萝蜜核怎么做好吃吧！
一、菠萝蜜核煲鲫鱼汤
材料：菠萝蜜核、鲫鱼
1. 剥去菠萝蜜核外一层黄色软膜，洗净待用；
2. 瘦肉洗净，切块；
3. 洗净宰好的鲫鱼，仔细刮净腹内黑膜，沥干水；
4. 拍裂一小块姜，热锅后用姜块擦一遍锅，接着放两汤匙油，待油六成热下鲫鱼，两面煎至微黄；
5. 将8碗水放入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸后转中小火煲一个小时，下盐调味饮用 。
二、菠萝蜜核大枣粥
材料：菠萝蜜核、大枣、莲子、大米、小米
1.淘洗干净大米
2.淘洗干净小米
3.把大枣、菠萝蜜核、莲子洗干净
4.都放入锅内并加水
5.电压力锅盖好，按稀饭键
三、菠萝蜜核炆鸡
材料：光鸡半只（400克），菠萝蜜核150克，芫荽适量
1.将光鸡洗净斩件，放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀，腌15分钟 。
2.烧开一锅水，放入菠萝蜜核，同时放入少许的盐，煮熟 。把煮好的果核捞起来，待凉后剥掉果核的白色外壳，成为核仁 。
3.起油锅，爆香蒜头，放入腌好的鸡块爆炒，再放入果仁，放些水，盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟，再撒些芫荽装饰即成 。
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菠萝蜜核的营养价值
菠萝蜜核的食用方法多样，无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，且营养丰富 。为了做到健康饮食，下面妈妈网将详细介绍菠萝蜜核的营养价值，以供大家参考！
首先一起来看看菠萝蜜核的营养价值剖析吧！
一个菠萝蜜核内含热量160千卡、钙18毫克、蛋白质4.9克、镁27毫克、铁1.6毫克、维生素C 16毫克、维生素E0.12毫克、铜0.27毫克、胡萝卜素1.1微克、钾400毫克、硒10.47毫克 。
从上文可以看出，菠萝蜜核所含营养元素众多，称其“营养丰富”并非浪得虚名 。
另外，菠萝蜜核的营养价值还体现在以下方面：
1、菠萝蜜的果肉吃起来易上火，但是，连带菠萝蜜核煮食就可以去火啦 。
2、菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效 。
所以，下次在吃菠萝蜜的时候，可千万不要再扔掉菠萝蜜核啦 。
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菠萝蜜核的宜忌人群
菠萝蜜核虽营养丰富，但部分人群仍应忌食，相反气虚体质者、乳母等食用菠萝蜜核则会获得较好的食疗效果 。下面一起来看看菠萝蜜核的宜忌人群吧！
一、宜食
1、体质：气虚质体质者更适宜食用菠萝蜜核 。
2、人群：菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效 。因此产后、乳母人群更适合食用菠萝蜜核 。
3、疾病：产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足者适宜食用菠萝蜜核 。
二、忌食
1、特禀体质，瘀血体质者不宜食用 。
2、过敏体质者不宜食用 。食用菠萝蜜核可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克 。一般认为这和某些个体对所含菠萝蛋白酶过敏有关 。建议此类人群食用菠萝蜜核前先以盐水浸泡 。如发生过敏反应，可采取对症疗法 。
3、老人和小孩少食为佳 。菠萝蜜核吃多了容易上火，因此老人和孩子还是少食为宜 。
4、如果菠萝蜜核出芽了，味道就会变差，煮熟后会变软无粉嫩感，此时也不宜食用 。
可以的，放在烤箱里烤熟了吃或者裹上面粉，放到油里炸，很好吃呢 。
2、菠萝蜜籽怎么吃 菠萝蜜籽的功效与作用
可以蒸熟了吃，或者是煮糖水吃是甜的，炒着吃也很不错，还有用微波炉加热2分钟吃 。口感吃起来跟板栗差不多 。
菠萝蜜籽的功效与作用：
1、菠萝蜜籽可以达到滋补身体以及强壮身体作用，里面所含有的营养物质非常丰富，可以补充身体所需要的碳水化合物以及蛋白质，而且还可以吸收一些氨基酸，维生素以及天然多糖，让身体代谢的速度变快，也可以让身体各个器官的功能变得更强，身体虚弱的感觉也可以得到调节 。
2、还可以让乳汁分泌变得更多，菠萝蜜的籽可以益气通乳，女性在生完孩子以后经常会出现乳汁分泌不足的情况，或者生完孩子以后并没有很多奶水，这个时候就可以吃一些菠萝蜜，可以让乳汁分泌变得比较多，而且也可以达到改善乳汁分泌不足的情况，孩子可以获取更多的营养物质 。
3、减肥瘦身，菠萝蜜籽是一种热量比较低的食材，里面含有水溶性纤维素，吃完以后可以让饱腹的感觉变得比较强，又可以避免身体吸收过多的热量 。避免身体里面堆积过多的脂肪，坚持吃一些就会发现体重有明显下降情况 。
4、菠萝蜜籽还可以达到抵抗疾病，预防疾病作用，在中医方面认为菠萝蜜籽是一种没有毒性，性平的食材，吃完以后就可以除烦止渴，还可以让脾胃功能变得更强，能够预防肝脏功能减退，又能够预防肠胃方面的疾病出现，可以让身体免疫力提高，所以有三高问题的人就可以吃一些菠萝蜜籽 。?
扩展资料：
炒菠萝蜜核：
1、菠萝蜜 。
2、把肉吃了，核留下 。
3、菠萝蜜核洗干净，放水里煮熟 。
4、再倒掉水，炒炒炒 。
5、好吃，闻起来就像煮蚕豆的味道 。
参考资料来源：搜狗百科-炒菠萝蜜核
菠萝蜜的功效：果肉及花可止渴除烦，核仁补中益气 。
主治：慢性肠炎，外用治外伤出血，溃疡 。
说明：菠萝蜜是乔木生长的果实，故又名木菠萝或树菠萝，果实巨大，重的可达二十至三十公斤，可作水果生食；核仁煮熟食之味香甜 。菠萝蜜不能多食，多食令人胸闷、烦呕 。
验方参考：
1、菠萝蜜核仁炒干研末，每次15克，米汤调服，一日两三次，饮前服，治慢性肠炎 。
2、菠萝蜜树叶，焙干研细末敷患处，一日两次，治外伤出血 。
3、割菠萝蜜树皮，取流出的液汁涂之，一日两次，治下肢溃疡 。
4、猪瘦肉250克，切小块，菠萝蜜核仁适量，同煮汤食用，以淡食为宜 。有补中益气，滋阴通乳作用，治产后乳汁不足 。
可以蒸熟了吃，或者是煮糖水吃是甜的，炒着吃也很不错 还有用微波炉 加热2分钟吃很香哦 。口感吃起来跟板栗差不多 但是 没有板栗那么甜就是了 。
菠萝蜜子，学名菠萝蜜，也有写作波罗蜜的，是一种桑科乔木 。原产于热带亚洲，在热带潮湿地区广泛栽培 。中国海南、湛江等地产量较多 。树高15至20米 。叶大而硬，绿色有光泽 。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用，棕色成熟的果实可鲜食其果肉，味甜酸而不浓 。种子长约3厘米，也可以煮食 。
食用菠萝蜜子可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克 。一般认为和某些个体对所含波萝蛋白酶过敏有关 。民间经验，食用前先以盐水浸泡，可免过敏 。如发生过敏反应，主要采取对症疗法 。
3、菠萝蜜的籽能吃吗 吃菠萝蜜有什么好处
菠萝蜜的核也是可以吃的 。菠萝蜜的核可以直接煮熟，也可以炖汤做菜，味道鲜美且营养充足，是养生补身的好材料！
菠萝蜜核的吃法多样，可直接煮熟或煲汤、煮粥 。下面一起来看看菠萝蜜核的吃法吧！
一、煮熟后食用
1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定) 。
2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮 。
3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了 。
二、炒菠萝蜜核
1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净 。
2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定) 。
3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况e5a48de588b67a686964616f31333365653165来定) 。
4、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了 。
三、煲汤
只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的
四、煮粥
1、将菠萝蜜的核与米都洗干净
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核，待煮好后就可以吃了
菠萝蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白质，而且菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液比较类似的酵素，可以起到分解蛋白质的作用，帮助肠胃消化，清理肠胃，美容养颜，减肥瘦身 。但是过量的食用，就可能引起上火，出现喉咙肿痛、流鼻血等症状，而且还可能出现脸上长疮、肥胖、过敏等情况 。
当然可以了，它的核是降火的，呵呵，波罗蜜这个水果很奇怪，波罗蜜本身是上火的水果，它的核却是降火的，所以吃了波罗蜜接着吃它的核最好了，但是煮的时候要麻烦一点，因为要煮很久才会熟 。只用白水煮就好，你口味重的可以在水里加些盐，熟了之后它的皮会变软，到时你就把那层皮扒下来就可以吃了，味道很不错的，我超喜欢吃的，强烈建议你试一下 。在这边吃饺子总是没有家里的味道，周末索性自己买料自己包 。剁了两种馅，一个猪肉韭菜，一个鸡肉白菜香菇，用完了一公斤的面粉来揉面擀饺子皮，没有擀面杖，就把酒瓶洗干净来代替 。hoho,看到饺子在锅里翻腾好有成就感，四个人几乎把饺子全吃完了 。晚上给妈妈打电话说我们包了两斤面的饺子，她说我们真是太能吃了，哈哈 。买了个菠萝蜜，把肉剥出来后ye居然要拿籽来煮，说这个是可以吃的，好诧异哦，本以为这个硬硬的胡应该是涩涩干干的味道，没想到尝了之后让我惊艳了一下，典型的淀粉类块茎的味道，有点像土豆，又很像菱角的味道，很好吃的呢 。
菠萝蜜的籽是可以吃的 。
当然可以了，它的核是降火的，菠萝蜜这个水果很奇怪，菠萝蜜本身是上火的水果，它的核却是降火的，所以吃了菠萝蜜接着吃它的核最好了，但是煮的时候要麻烦一点，因为要煮很久才会熟 。只用白水煮就好，你口味重的可以在水里加些盐，熟了之后它的皮会变软，到时你就把那层皮扒下来就可以吃了 。
菠萝蜜的营养价值
菠萝蜜的营养价值是非常高的，不仅仅是它的果肉，包括它的籽，它的皮，它的树木的叶都有着特殊的用途 。
菠萝蜜的果实是长在树干上的，菠萝蜜非常的高产，单个的菠萝蜜重量最大能达到80公斤，非常的惊人 。而且菠萝蜜的香味也是非常的浓烈，堪称世界之最 。所以菠萝蜜又有着“热带果王”的美称 。
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质 。果肉具独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁 。种子富含淀粉，煮食 。木材做家具及供建筑用材根、叶也可入药 。
菠萝蜜核怎么吃，菠萝蜜核居然能吃，这个做法让人刷新三观
4、菠萝蜜的仁吃了有什么作用
1、补钙壮骨
菠萝蜜核中还含有丰富的微量元素钙和磷，这些物质对人类骨骼发育都有积极的作用，正常人的骨密度也能增加骨骼韧性，平时经常食用菠萝蜜核，可以预防骨关节疾病，也能防治骨质疏松发生 。
2、滋补身体
滋补身体是菠萝蜜核的重要功效之一，平时人们食用菠萝蜜核，不单能吸收植物蛋白和脂肪，还能吸收丰富的胡萝卜素和维生素c，另外它还能为人体补充大量的膳食纤维和核黄素等营养成分，可以缓解人类身体虚弱，也能增强身体素质 。
3、促进乳汁分泌
菠萝蜜和对女性内分泌有明显调理作用，特别是女性在生小孩以后，出现乳汁不足或乳汁量少等不良症状时，都能多吃一些菠萝蜜核，这样就能让乳汁分泌量增加，能满足婴幼儿的食用需要 。?
4、减肥瘦身
菠萝蜜核是一种低热量食材，平时人们食用它以后可以吸收大量的膳食纤维，能增加身体的饱腹感，可以减少身体对其他食物的摄入，而且它含有的果胶和膳食纤维等物质，还能促进肠胃蠕动，可以清除肠道中淤积的垃圾与毒素，能加快身体代谢，能让人们的身材越来越好 。
扩展资料：
哪些人不能吃
1、热性体质的人
生活中那些热性体质的人都不能吃菠萝蜜核，因为菠萝蜜核本身就是一种热性食材，这些热性体质的人群食用它以后，会让身体的热度增加，容易让身体出现多种不适症状，对身体健康不利 。
2、脾胃虚弱
生活中那些脾胃虚弱，消化能力较差的人群，也不能吃菠萝蜜核，因为菠萝蜜核中含有一些，难以消化的物质，这些脾胃消化的人群，在吃了菠萝蜜核会加重肠胃负担，容易出现消化不良和腹胀腹痛 。
参考资料来源：
百度百科 - 菠萝蜜
菠萝蜜是典型的热带水果，果实非常的大，果肉金黄、籽大、味道甜腻 。菠萝蜜的脂肪虽然非常低，但糖也真的非常高，有24%左右了，不适合糖尿病人食用，也不建议其它人群多吃 。
菠萝蜜仁的营养价值高，有很多种菜系佳肴做法 。无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富 。
每千克菠萝蜜仁中，分别含：
热量(千卡) 160
硫胺素(毫克) .31
钙(毫克) 18
蛋白质(克) 4.9
核黄素(毫克) .16
镁(毫克) 27
脂肪(克) .3
烟酸(毫克) .9
铁(毫克) 1.6
碳水化合物(克) 34.4
维生素C(毫克) 16
锰(毫克) .3
膳食纤维(克) 2.3
维生素E(毫克) .12
锌(毫克) .54
铜(毫克) .27
胡萝卜素(微克) 1.1
钾(毫克) 400
磷(毫克) 68
视黄醇当量(微克) 57
钠(毫克) 11.5
硒(毫克) 10.47
甘、香、微酸，平，无毒 。补中益气，令人不饥轻健
仁煮熟食之味香甜,菠萝蜜核仁炒干研末，每次15克，米汤调服，一日两三次，饮前服，治慢性肠炎【菠萝蜜的核有什么功效怎么吃】
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