文章插图
1、肉类：牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等，牛肉、猪肉和羊肉最好事先切成薄片（可以在超市购买现成的），这些肉一般涮个几秒钟就可以吃了 。午餐肉、火腿肠等切厚片 。
2、海鲜，蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等 。
3、蔬菜类，白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等 。海鲜和肉是火锅的主角，但是没有蔬菜的火锅是不完整 。蔬菜不仅可以解腻，还能丰富汤的口感 。火锅里你可以加任何蔬菜，
4、菌菇类，蘑菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇，鲜菇、凤尾菇、草菇、茶树菇等 。香菇这类大一点的菇最好对半切再丢到火锅里，这样的菇需要3-4分钟才能煮熟 。金针菇很快熟，大概30秒左右就可以了 。
5、豆制品，黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋丝等 。
【吃火锅需要什么食材 做火锅食材需要哪些东西】6、主食类，怕吃不饱，待加的上述食材吃完后，用剩下的汤煮粉面 。可以适当加些火锅面、方便面、红薯粉、宽粉、粉丝、手擀面、面筋等 。
推荐阅读
- 观赏虾吃什么
- 做小油条需要哪些食材，小油条可以做什么菜
- 制作酸奶需要哪些食材 做酸奶需要哪些食材
- 麻辣烫在家怎么做需要哪些食材
- 买食物需要注意什么 买食材需要注意哪些
- 黑眼圈吃什么 去黑眼圈吃什么好
- 厄瓜多尔白虾是养殖的还是野生的 什么不能与虾同吃
- 自己做奶香爆米花需要哪些食材
- 窝子面需要哪些食材，窝子面怎么做?
- 做火锅食材需要哪些工具 火锅需要什么工具