文章插图
1、将鲫鱼收拾干净 ， 鱼背上割两刀 ， 撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料 ， 将鱼腌制一会 ， 使之入味；
2、在鲫鱼腹内填上葱片和姜片 ， 这样利于去腥；
3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉；
4、腌鲫鱼的时候 ， 把碳给点燃；
5、鲫鱼放在烤网上 ， 置于碳火中烤 ， 烤时候注意多翻动；
【野外烤鱼需要哪些食材，野外烤鱼怎么做】6、如果没有油的话 ， 在上面刷一食用油 ， 最后再撒孜然粉、五香粉 ， 烤到鱼表面干脆即可 。
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