【炒莜面烤姥姥的做法，炒莜面饸烙】
文章插图
1、莜面栲栳栳300克、胡麻油适量、韭菜适量、盐适量、胡萝卜适量、生抽适量、大葱适量、蒜适量 。
2、准备原料 。韭菜切段 。胡萝卜切丝 。莜面栲栳栳用微波炉转一下，热了后，拿出来，切成条 。
3、葱切葱花，蒜切末 。锅上火，油热，放入葱、蒜爆香 。放入胡萝卜翻炒 。胡萝卜变色后，放入莜面栲栳栳翻炒 。放入盐 。放入生抽 。放入韭菜翻炒 。韭菜熟后，出锅 。
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