文章插图
1、用料：糯米粉100克，大米粉100克，红糖（砂糖）、花生米、芝麻适量，荷叶适量 。
【叶儿耙的做法 叶儿耙怎么做】2、将荷叶洗净后，切成10-15厘米的小段，将搓好的面团放在叶子内凹的一面 。
3、糯米粉里加水揉成团 。
4、取适量面团在手里捏成碗状 。
5、放进红糖，花生米，芝麻 。
6、将周边往里收拢，用双手搓成圆球后放在一段叶子上 。
7、最后放在蒸笼里，沸水锅中蒸几十分钟（时间长短由蒸的量决定） 。
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