酸奶加热可以吃吗 酸奶可以加热吗
从营养角度来说 ， 酸牛奶最好不要加热喝 ， 如果温度过高 ， 酸奶中的有益菌就会失去活性 。这样乳酸菌群会被破坏 ， 营养成分就少了 。
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由于需要保持这种乳酸菌的活性 ， 酸奶要保存在低温环境里 ， 一般在2－8摄氏度左右 ， 而且保存时间通常在1个月以内 。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热 ， 不可以直接加热 。饮用酸奶小常识 1．喝酸奶最好的时间是饭后2小时 ， 因为饭后胃液的PH值上升 ， 这种环境很适合乳酸菌生长 ， 能让酸奶的营养充分发挥 。
当然 ， 如果只是为了满足吃欲 ， 可以加热！
酸奶饮用注意事项：别空腹喝酸奶！酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长 ， 而空腹时PH都在2以下 ， 所以乳酸菌就会被胃酸杀死 ， 营养价值就会大打折扣 。
酸奶储存注意事项：若一次购买几天的酸奶 ， 应放在冰箱的冷藏室中保存 ， 酸奶的保质期一般只有7－14天 ， 不要放太长时间！
【酸奶加热可以吃吗 酸奶可以加热吗】虽然酸奶很好喝,可如果不知道它的一些小常识,那只会有害无益 。
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