【南京美食攻略 南京特色美食】纵观全国的旅游城市，南京是独树一帜的美，不仅有着悠久的历史，在近现代的发展中，也紧跟着时代的潮流，交通更是国内数一数二的发达 。
每当人们提到它，心头总是一片清凉和舒爽，道路两旁挺立的梧桐，夜晚时分悠然的秦淮河，似乎就连南京的空气中都充斥着满满的悠然 。
但除了这些风光，南京的美食同样也可圈可点，跟着重庆游品的十七，一起来看看南京都有哪些美食吧！
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1、盐水鸭
要说南京最著名的特产是什么，盐水鸭的第一“当仁不让” 。盐水鸭又被叫做桂花鸭，早在宋代时期便已名扬江南，如今更是金陵菜的经典之一 。
仅凭一道鸭子就打响了金陵菜的名头？没错，南京的盐水鸭鸭皮白亮水嫩，肉质肥而不腻，夹上一筷子好似夹豆腐一样轻松，生怕力气太大把肉弄散了 。
2、南京汤包
南京人早餐桌上的常客——汤包，在其他地方可能就只有一个种类，但到了南京，汤包的花样就多得多了 。
其中最出名的就是鸡鸣汤包，鸡鸣汤包小巧精致、皮薄馅大、汤汁浓郁，哪怕是“见过场面”的吃货，也无法拒绝它的美味 。
吃鸡鸣汤包一定要趁热，用筷子小心翼翼提起来，放在醋或酱料中蘸一下，轻轻把面皮咬破，吮吸汤汁，就能收获到满口的鲜香 。
3、鸭血粉丝汤
在没来南京之前，重庆游品对动物内脏类的食物都十分抗拒，一定要搭配重口味的麻辣，才能吃得下去，鼓足勇气品尝了一下南京的鸭血粉丝汤后，从此打开了新世界的大门 。
碗底是一层绵软柔滑的粉丝，再舀一勺烫好的鲜嫩鸭血、鸭肝等，滚烫的鲜汤相辅，滴上香油，撒上细碎的虾米或鸭肠，最后再加上一把香菜，香气扑鼻 。
作为南京老牌小吃之一，鸭血粉丝汤的魅力无人可挡，大家有机会一定要尝尝 。
4、南京锅贴
金陵菜十分擅长将平平无奇的食材升华，而锅贴就是最好的例子 。
随意找一家锅贴店，眼巴巴等待着，直到听见出锅装盘的声声脆响，肚子就会没骨气地咕咕作响 。新鲜出炉的锅贴色泽金黄，外酥里嫩，汁水饱满，令人垂涎三尺 。
5、赤豆元宵
赤豆元宵当属南京甜品一绝，红豆沙熬制的汤底甜蜜浓稠，细细品尝，还能尝出淡淡的酒香 。
煮好的小元宵捉迷藏似的就藏在其中，吃起来软嫩Q弹，作为汤圆爱好者，重庆游品为赤豆元宵疯狂打call，小伙伴们一定不要错过！
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